最近有媒體報道，張女士給孩子吃了在超市購買的鱈魚塊後，孩子出現了數天的腹瀉反應，而且排泄物都是油，難道這高大上的鱈魚肉還會引起腹瀉？這不禁讓人懷疑張女士買到的是否為真的鱈魚。
恰巧名人馬伊琍也遇到了同樣的狀況，並在微博闡述稱：自己的寶寶吃了這種“鱈魚”後出現了腹瀉反應，而且檢驗後發現排泄物都是脂肪！這到底是怎麼回事呢？
原來這是由於大家買到了假的“鱈魚”導致的，這種魚跟鱈魚長相很像，但是脂肪含量非常高，佔到20%左右，可怕的是，它的脂肪主要是蠟酯形式存在的，吃到肚子裏很難消化，所以有的寶寶會出現腹部不適、腹瀉等不良反應。
原本鱈魚因為刺少，口感細膩，還含有豐富的維生素A、D、ω-3系列不飽和脂肪酸，一直深受大家的喜愛，但是現在很多人都不敢購買鱈魚了，其實真正的鱈魚挑選起來很簡單，下面跟我學：
首先，看魚鱗。真的鱈魚魚鱗較小且均勻，而油魚的魚鱗相對較大，且用手觸摸要比鱈魚的手感粗糙；
其次，看橫切面，鱈魚的橫切面很大，而油魚的橫切面相對較小，鱈魚的肉色比較潔白，沒有淡黃色或是淡紅色的線條，而油魚則帶有一點黃或是淡黃色、淡紅色的線條。
最後，看價格。真正的鱈魚的價格要比油魚價格較高，十塊錢一斤的基本就是油魚了。
現在你知道怎樣分辨了吧？