提到茴香我們鼻尖彷佛就能聞到它那刺鼻的味道，以前吃早餐的時候買了一個茴香味的包子，想着試試好不好吃，沒想到吃了一口就連皮帶餡全都吐出去了，茴香味的包子聞起來味道就很大，吃的時候味道更大了，其實很多人都會被他的氣味嚇住，就不想嘗試着吃茴香了。
但其實茴香是一種營養物質很豐富的蔬菜，雖然外表看起來很像雜亂的草，但它的食用價值可是很高的，茴香中含有豐富的維生素C，纖維素和胡蘿蔔素，可以預防口腔潰瘍，牙齦紅腫等症狀，還能增強腸胃的蠕動促進消化等。接下來我們一起看看常吃茴香都有什麼好處吧，大家一起了解一下吧。
促進消化：茴香中含有大量的粗纖維能夠幫助腸道蠕動，茴香特有的氣味優勢能幫助開胃，有促進食慾的效果，茴香中的纖維素也是比較多的，有助於潤腸排便。茴香作為一種青菜，雖然説氣味比較大，但是功效一點也不少，大家千萬不要因為其為問題損失這麼好的食物。
潤肺祛痰：我們感冒的時候都有咳痰的情況，知道這種感覺是非常的難受的，茴香中豐富的維生素和各種氨基酸對人體也是很有好處的，茴香獨特的氣味還能幫助養心安神，起到祛痰的效果。
降低血壓：我們都知道高血壓的人吃東西時要非常小心的，有時候不注意吃了一點油膩的東西就會導致血壓升高，讓家人和自己都很擔心，而茴香作為一種蔬菜，裏面含有的維生素和植物纖維能幫助清除腸道垃圾，緩解血管粘稠的情況，幫助降低高血壓。
預防腫瘤：腫瘤是我們都不想患上的一種疾病，很多人經常找一些能預防腫瘤的食物吃，就是希望腫瘤能遠離自己，那大家可以嘗試吃下茴香，茴香中含有豐富的曬元素可以幫助分解體內的致癌化合物，通過抑制腫瘤細胞的生長來預防腫瘤。
其實我們的飲食太有主觀性了，不僅是其為刺激的茴香，有人不喜歡葱的味道，有人不喜歡蒜的辣味，有人不喜歡姜的辛辣，但其實這些東西對人體都是有一定的好處的，偏食會導致我們的身體缺乏某些元素，到時就會危害身體健康了。所以雖然茴香的味道比較刺激，但是我們也要多吃一點，對我們的身體是很有好處的。