你的寶寶對魚上癮了,但你父母總是擔心。
很多小寶寶特別喜歡吃魚,我們家裏兩個寶寶就是,每次爸爸做了帶魚,兩個人要搶着吃,每次我都很擔心卡到刺,而且兩個人可以吃掉一整盤,那麼怎樣才是打開孩子吃魚的正確方式呢?
其次,吃魚聰明是因為魚內含有豐富的DHA,但是如果方式不正確,很容易損失,比如油炸等就會損失掉30%,而用蒸、煮等方式烹飪就可以減少損失,所以,給孩子做魚,不宜採用油炸、烤、煎,最好選擇清蒸、水煮、入餡等方式,也能夠做成魚丸,固然比較油膩,但滋味還是很鮮美噠。
不要吃魚頭、魚眼等部位。民間流傳着一種説法,吃魚頭和魚眼是明智的。你説得對!魚頭確實是魚中DHA含量最高的中心,但它和魚眼也是重金屬含量最高的中心,所以不建議給寶寶吃。從平安的角度來看,肚子和臉這兩部分應該是寶寶吃魚的首選。魚肚中卵磷脂含量較高,肉質柔軟、細嫩、鮮美,少有小骨頭。魚的臉很嫩,沒有刺。它沒有污染,適合孩子們吃。
當然,還是應該吃不同品種的魚肉。不同魚類體內的各類營養素含量是不同的,所以,給孩子吃魚時,不要拘泥於某一種或幾種魚類,要留意多給孩子嘗試不同種類的魚,這樣能夠讓寶寶攝取的營養更為全面,並養成不挑食的好習氣。