你不能吃肉，但這道菜必須吃。它營養豐富，健康，簡單易做。女人應該多吃。天熱的時候，我受夠了大魚和大肉。我一看到肉就覺得油膩。這些天我胃口不好。我剛看到我女朋友做了一些蔬菜菜，很好吃，很簡單，很有營養。喜歡吃蔬菜，我很快就學會了和她一起去苦瓜圈的方法。真的很清爽。它清爽可口。苦瓜富含維生素和苦瓜素，是清熱避暑的最佳選擇。加上紫薯還可以使我們的營養更加豐富均衡，非常適合我們的女性。今天，我要把它給你。讓我們趕快看一看！
苦瓜圈
姊姊！
配料：
紫薯 5個、苦瓜 1條、蜂蜜 2勺
烹飪步驟：
1.苦瓜1根，紫薯，蜂蜜兩大勺
2.蒸熟紫薯
3.苦瓜洗淨去蒂，對半切開，用小勺掏空內部
4.鍋中放水，水燒開後放入苦瓜焯水。水裏可以加入適量的鹽，去除苦味。苦瓜焯水後立刻沖涼，並瀝乾水分
5.將蒸熟的紫薯放入大碗裏，加入2勺蜂蜜，用勺子碾成泥狀
6.往苦瓜裏塞入紫薯泥
7.切片
烹飪小貼士：
1.如果你一定要吃不苦的苦瓜，可以選用嫩苦瓜，採用泡鹽水，過水焯的辦法。
2.用後放雞蛋的辦法，這樣使得雞蛋包裹住苦瓜，更加美味。
3.倒入蛋液翻炒一小會即可。不用等雞蛋全熟。鍋裏的餘温會讓雞蛋全熟。若本來炒過了，再加上鍋裏的餘温，雞蛋就不嫩了。
4.喜歡的話，最後加入蒜碎非常提味。
5.苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。是減肥美容女性的不錯之選。
大家平時還喜歡吃什麼素菜呢？