大家好，我是專為大家科普健康知識的陳醫師。記得在過去，人們的生活都比較拮据，尤其是比較偏遠的地區，經常吃野菜，大家都幻想何時才能頓頓吃大魚大肉。現如今，人們的生活水平好了，吃肉已經成為了常態，但是很多人卻不愛吃肉了，尤其是上了年紀的人，大家的飲食都變得清淡，這是因為我們懂得健康和養生了，所以，生活中我們的飲食一定要豐富多樣，這樣才能擁有一個健康的體格。下面請跟我一起來漲知識吧！
對身體很好的3種食物，美容養顏、延緩衰老，好處多多！
黃瓜
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、平肝降壓、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，起到排毒減肥的作用。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能增強抵抗力。
芹菜
芹菜,是我們餐桌上經常看到的一類蔬菜,它的香氣深受不少人的喜歡,而除了好吃之外,它的養生功效也是頗讓人認可的。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，有效抗氧化，延緩衰老。芹菜還含有豐富的鐵和鉀，可提高睡眠質量，常失眠的人可多吃芹菜，具有較好的幫助作用。
魚皮
魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質含量較魚肉高出許多， 而魚皮中的膠原含量最高可佔其蛋白質總量的80%多，較魚體的其它部位更高許多。魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類比，膽固醇、脂肪含量都是最低，可以補充膠原蛋白，排毒又潤膚，使肌膚細膩又光滑。