減肥這個話題似乎是女生，甚至是男生之前永遠不會停歇的戰爭，網上各種各樣花式的減肥方法也是多的讓人眼花繚亂，其中有一種輕斷食便在眾多方法中脱穎而出，收到很多人的追捧，當然，健康科學的輕斷食確實有助於身體健康，但這其中包含很多的學問，不要貿然嘗試。
那到底什麼是“輕斷食”呢？
輕斷食也叫“間歇性禁食”，這意味着在正常飲食下間隔進食少或不進食，有下面幾種方式：
1.每隔一天禁食：正常飲食，第二天的食物攝入量將下降到25％〜50％。
2.5：2種禁食方法：通常每週進食5天，其他連續兩天為空腹，進食量降至25％〜30％。
3.果蔬汁的禁食方法：在1個月內選擇連續禁食2至5天，僅喝白開水，果蔬汁和蔬菜湯，並將每日卡路里攝入量控制在300-500大卡。
4.日內禁食：一天不吃16個小時，其餘8個小時則正常進食。
但是這裏莊莊要格外提醒的是，禁食適合肌肉發達，身體超重，腰圍過大，血脂增加，控制食物攝入能力差，工作繁忙且無時間調整飲食的人，瘦子或者是微胖的人要繞道哦。
那輕斷食有什麼好處呢？
1、減肥
這個好處大概會讓人眼前一亮，研究表明，堅持每週禁食2天可以減少肥胖者的體重，體脂率和腰臀比。經過科學合理限制飲食一週後，大多數男人的體重將減輕5-7公斤，女人的體重將減少3-5公斤。
2、幫助對抗血糖
定期的禁食有益於改善空腹血糖和餐後血糖水平，當然這裏莊莊要提醒大家的是，年紀偏大的人不建議這樣做，想要降低血糖，可以嘗試用苦蕎麥片代替主食。
苦蕎麥片中的黃酮是可有效對抗“胰島素抵抗因子”，提高細胞、組織對胰島素的敏感性，降低血糖，膳食纖維含量達到1.6%，是普通米麪的八倍之多，即可清除體內毒素，又能進食以後產生飽腹感，改善耐糖量，比較適合有減肥和降血糖需求的人食用。
最後莊莊想説，雖然輕斷食有一定的好處，但是糖尿病患者、孕婦等不要嘗試。