最近做了將近一個月的加班狗,因為缺乏運動,已然變成一隻連兩公里都不能跑完的廢柴。
如果説上班是人類之癌,那麼我想對抗這種癌症最好的辦法就是保持心情愉快。在巨大的壓力面前,要保持頭腦清醒不讓自己身陷泥潭已經十分不易,充足的睡眠和運動都已經是十足的奢侈品。
好在,還有美食啊。
不需要花太多時間也能享受到的美食,正是加班到夜深之時,最好的安慰。儘管只是一瞬間,能夠暫時忘卻工作帶來的焦慮,也是難能可貴的片刻幸福時光。
在面對美食的那一刻,加班狗也能忘卻自己卑微的身份,按照自己的意志選擇食物,滿足內心的慾望。美食麪前,人人平等。
然而身處帝都,特別是打工狗聚集的大北(guo)窯(mao)地區,要找一兩家深夜食堂一樣的好餐館並不容易。國貿商城裏的餐館大多都寫着“打工狗勿入”式的傲慢,樓下開在民居里的桂林米粉和沙縣小吃只適合填飽肚子。港真,大北窯地區的餐館定位極其混亂。辦公樓附近新開業的外賣餐館傳單上寫的廣告語是“三環內的位置,六環外的價格”……分分鐘戳穿國貿民工們的辛酸。
好在還是能找到那麼幾家性價比不錯的餐館,讓你在感受美好食物的同時,又不必太過心疼自己的錢包(畢竟加班餐費的報銷額度少得可憐)。
以下按時間順序排名。
1. 火齊潮汕砂鍋粥
雖然並不在國貿,好在雙井也不算太遠。我就是從這裏開啓了我的加班治癒美食之旅的。
招牌是乾貝蝦蟹砂鍋粥。粥要等很長一段時間,先點一份麪皮撈牛肉是個不錯的選擇。牛肉滷得很入味,肉質卻還剛剛好。料汁很濃,可以掛在麪皮上,紅油不辣但是很香。要不是還要留着肚子喝粥,我覺得自己分分鐘能吃下一整盤。腐乳汁炒空心菜也是喝粥標配。一般餐館裏這種素菜都會比較油,然而這裏做得清爽好吃,不必配粥也可以直接吃。火候又恰到好處,空心菜尚且爽脆又多汁。粥還沒上來就又要吃完了(想喝砂鍋粥真的很需要耐心啊……)。
當然這種等待是值得的。咕嘟咕嘟冒着泡的砂鍋裏面浮現出一整隻蟹和若干只開背大蝦,一勺子下去還能發現數量不小的乾貝。蟹鉗已經被貼心的破開,肥嫩的蟹肉一口吃下去,是能讓人一下子心情就好起來的味道。在專注地剝着蟹殼等待吃下一口蟹肉的時候,誰還能想起來上班時積累起來的不開心呢?然而也不必着急,吃完蟹砂鍋粥還是熱滾滾的。儘管粥裏的蝦很大隻也很鮮,我還是覺得乾貝才是砂鍋粥的靈魂。這裏的乾貝十分鮮甜,沒有乾貨的陳味,在綿軟的粥裏咬到略有彈性的乾貝又是一件讓人高興的事情。
望着空空的砂鍋,我強烈的感覺到,活着真好啊!能吃到這麼好吃的東西!還好沒有因為天天加班就崩潰掉!雖然上班經常讓人想死,但是想到活着才能吃到這些,就決定還是要努力地活下去啊!
能將等待砂鍋粥的時光變得美好的麪皮撈牛肉。
這個粥應該叫蝦蟹乾貝乾貝乾貝乾貝粥,就是有這麼多的乾貝!
忘了説送的小鹹菜也非常好吃,難得!
看似平凡的腐乳汁空心菜,要做得好並不容易。
完食!吃了讓人覺得活着真好的砂鍋粥!
2. 每度
當加班狗發現吃到好吃的才能鼓起勇氣活下去之後,就開始更加努力的尋找美食了!
然後就找到了這家日料。
這家店人均很高,翻開菜單,上面的價格分分鐘嚇死打工狗。但是不要怕,要裝作若無其事地翻到最後一頁,上面會有八十塊錢的温泉蛋海鮮丼。帝都不比魔都,能吃到平價海鮮丼的地方不多。這個海鮮丼其實魚生的種類不算多,只有三文魚、金槍魚、加吉魚和一尾甜蝦,但是魚生的分量一點都不少。底下的飯並不是醋飯,不過戳破温泉蛋後,蛋汁和飯拌在一起倒是很搭。配上醬油醃過的魚生,很適合大口大口地扒飯(參見五郎叔每次吃飯吃到最後時的表演),是可以給人帶來滿足感的食物。其實更推薦那個特級壽司拌飯,只貴二十多塊錢,但是除了海鮮丼裏的魚生種類,還可以吃到赤貝、小章魚、北極貝、海螺和鮭魚子。我還是頭一次在壽司飯裏吃到赤貝和小章魚,驚喜到飛起。更別説品質還不錯,真的是想要站起來轉圈圈啊!再配上一壺清酒,足以讓你暫時忘記自己是加班狗的事實。
附贈的前菜和餐後的杏仁豆腐都很好吃,性價比又加一分!坐在吧枱前面的話,還會看到廚師在你面前料理魚生。我就親眼看着廚師剝出超大的海膽和生蠔,然後……端到了樓上的包間裏……
好在我還有海鮮丼和壽司飯這兩個選擇!感謝你們對貧窮的我不離不棄!
加班結束去吃飯的好處是店裏人少,空曠的吧枱讓人可以安心吃飯。
附贈的前菜醋漬章魚很好吃,雖然只有兩小塊。
温泉蛋海鮮丼讓我回想起在日本的旅行,這就是加班狗的詩和遠方。
超級豪華特選壽司飯!(請自行腦補金光閃閃的中華小當家配樂)
竟然還附贈杏仁豆腐,以及竟然很好吃!
我也附贈一張帥廚師做壽司的照片,可惜不是我點的……
3. 井村禾昀
加班加到後來,已經沒有時間和精力慢慢享用砂鍋粥和品嚐海鮮飯了。因此就找到了這家日式麪館。
主打日式拌麪,另外有煎餃和幾種小菜,菜單選擇很少,如果人多大概可以刷單。好處是在金地購物中心裏面,所以人不是很多。
和日式拉麪一樣,拌麪也是配叉燒筍乾和海苔,看到温泉蛋必點的我於是要了烤叉燒辣味温泉蛋面。面上桌的時候會有服務員告訴你淋上店裏特質的橄欖油和醋汁,吃辣的話就淋上某種辣味極度有限的紅油。面本身很有筋道,拌上油醬汁之後看起來很有食慾。温泉蛋戳破後又增加了醬汁的粘稠度,確保醬汁能夠裹在每一根麪條上。烤過的叉燒有點焦脆,油膩感也沒那麼重,真是讓人驚喜。如果想要清淡點也可以點加了酸橘汁的蔬菜面,但是我覺得濃膩一點的叉燒面更適合疲倦的身體和心靈。
不要提醒我熱量的事情!我不要聽!加班狗就是這麼任性!哼!
誠心推薦配一杯朝日生啤,一來面有點鹹,二來可以讓你暫時不去想明天上班有可能會聽到的“你最近是不是又胖了”“我最近特別忙你看我都瘦了”之類的屁話。
烤叉燒辣味温泉蛋面。完全拌勻之後的樣子你們一定不想看。
酸橘汁鮮蝦時蔬面。不知道為什麼有一塊南瓜,完全拌不進去好嗎?
4. 安妮意大利餐廳
一般來説,作為加班時的晚餐我都會點一盤意大利麪。安妮的意大利麪種類多,味道雖然算不上不特別令人驚喜但是水準始終很穩定。特別是紫蘇松子面或是蒜味蛤蜊面深得我心,偶爾想放縱一下還可以配一份奶酪茄子塔。披薩倒是從來沒點過,倒不是不好吃,而是因為這家基本已經成為公司會議外賣的固定供應商,完全沒有新鮮感了。
直到有一次發現常規菜單之外多出一張“當季精選”菜單,上面有三種特選薄底披薩,其中一種叫“地中海精選”的看起來很棒。點單的時候服務生略一遲疑,問道“這個餅底不是番茄醬,是紫蘇醬的,可以接受嗎?”得到肯定的答覆之後才下單,不免讓人懷疑這東西到底是有多重口味。
其實安妮提供的餐前面包配的就是紫蘇醬和番茄醬,以前還會有一小塊新鮮黃油。紫蘇醬是用橄欖油加紫蘇葉打的,有種獨特的清香。沒想到用來做披薩意外地好吃。雖然是薄底,餅皮倒是不會太乾,而是柔韌有嚼勁,與紫蘇醬的清新十分般配。餡料也是全素的,小番茄、洋葱和彩椒還帶着豐富的汁水,奶酪和黑橄欖都給得很大方。因為全部是蔬菜,餅底又薄,一塊吃下去不必擔心有太多的負罪感,倒也沒有素食的單調。尤其奶酪是切成小碎塊的新鮮奶酪,味道濃郁,口感綿密。外加鮮明的紅白綠三色的配搭格外意式,真的有種濃濃的地中海風情。
沒有辦法去意大利度假的加班狗,也能從餐桌上的一張披薩中得到躺在地中海邊曬太陽般的好心情,這就是《孤獨的美食家》中所謂“現代人被平等賦予的治癒心靈的最佳方式”。
地中海精選薄底披薩。雖然是十二寸的,可是兩個人吃完全沒問題。
鐵盤扒蔬菜。頭盤裏最普通的一道,除了胡蘿蔔略硬其他都很好吃。
金槍魚番茄面。服務生會推薦選斜管麪,事實證明他説的對。
對我來説,上班是一件非常痛苦的事情。加班更是痛苦,至於連續加班,簡直就是痛苦中的極刑!痛苦得我都不想反駁!!!
好在一切都暫時告一段落了。
回頭想想,還好我沒有用難吃的盒飯或是外賣打發辛苦工作的自己。毫不誇張的説,這些美好的食物就是我暗無天日的加班生活中的生命之光,慾念之火。
想到上班是為了賺錢吃自己喜歡的食物,去喜歡的地方旅行,就會覺得上班也不是那麼的痛苦了!
最後附贈一家居酒屋新橋七丁目,適合在加班徹底結束的時候去大肆慶祝一番!
我的日式居酒屋必點之選是角瓶嗨棒和朝日生啤。這次試了加可爾必思的,但是顯然還是加蘇打水的比較好喝。
環境是濃濃的日式居酒屋風。
牆上的海報我給滿分。
有魚生的七丁目沙拉,竟然還有秋刀魚,難得!
點了招牌的炸雞翅,燒物拼盤和牛舌。水準都很不錯,考慮到性價比的話,簡直可以用很棒來形容。炸雞翅不愧是招牌中的招牌,表皮酥脆,目測裹了一層薄薄的麪粉,再淋上蜂蜜黑椒汁。一隻雞翅是翅中連着翅尖,翅尖炸得骨頭都酥了,翅中裏面的肉還很鮮嫩,火候掌握的真正好。燒物選了鹽烤,能吃出食材的新鮮度。雞肉裏面還保留着鮮美的汁水,只加一點鹽就很好吃。內臟也是難得的沒有一點腥味。我這種平時不吃葱的人竟然連雞肉葱串裏的大葱都覺得很好吃,還吃了很多鐵板牛舌裏的葱……真是難以置信。牛舌分量不小,可惜切得過薄,失去了牛舌的柔韌感,好在味道還不錯。
鐵板牛舌超大一份,牛舌切得很薄,略硬。不知道為什麼葱花超好吃
燒物拼盤,除了一串五花肉和一串香菇之外都是燒鳥。
超推薦的炸雞翅!一定要趁熱吃!
海鮮丼用的是醋飯,但是好像醋倒多了。
最後用海鮮丼劃上一個微醺的完美句號。
再見!我要去休假了!