浩瀚的人類文明歷史長河中，民居隨着時代和地域的變遷都有不同的特色。廣東梅州因其為客家人的最主要聚居區而被稱為“世界客都”。作為客家人的最大聚居中心，其客家特有建築圍屋有2萬座之多。
據大埔坊間的傳聞，當年中國北京申奧成功後，為設計主體比賽場館，國家體育局邀請了當今國內外著名建築設計大師到國內採風，當來到大埔看到泰安樓這座石方樓，紛紛驚歎稱讚為：奇蹟、奇觀、瑰寶。一年後，北京奧運會主要場館建築設計圖樣中，便有了類似石方樓的建築“水立方”。於是，泰安樓便有了個新稱謂，客家人的“水立方”。
泰安樓位於廣東省大埔縣湖寮鎮龍崗村，大埔的客家民居建築形式多樣、種類齊全，被譽為“客家建築大觀園”。圓樓、方樓、走馬樓、半圓樓和圍龍屋屬於豪宅型，泰安樓就是當時藍姓富商建於清高宗乾隆二十八年（公元 1764年），距今已有二百多年的歷史。泰安樓及附屬建築佔地面積6684平方米，其中主樓佔地2577平方米，兩側書齋佔地2764平方米，門坪及花台佔地1325平方米，共有200個房間。
200多年前，藍少垣在福建做生意發家，最後衣錦還鄉，決定為自己的家族建立一座永世恆固的樓房。這似乎是客家人的一個傳統，無論身處何地，最終一定會回到家鄉建一座屬於自己的房屋。
泰安樓屬磚石木結構建築，坐東北向西南，呈四方形，長49米， 寬52.6米，門口有寬闊的門坪和水塘。樓高11米，分三層，一層牆寬為0.92米，三層牆寬0.44米，一、二層外牆為石牆，三層外牆壁及內牆為磚牆。因樓外牆為石牆，故該樓俗稱石方樓。
樓內中軸線主體建築為平房，分上下二堂，上堂書“祖功宗德”，陳列藍氏先祖神主牌，並作為祭祀的祠堂，主屋兩側各有一座書齋，是供讀書求學的場所，分文武兩科，書齋的建立，凸現了客家人耕讀儒家文化的傳統。石樓書齋先後培養學子1000多人，人才輩出，遍及全國各地。
樓內右側天井有口水井，井水清澈可口，現仍可飲用。樓內原住户90—100歲的老人就有20多人，據説跟喝這口井水有關，久而久之，人們就叫它“長壽井”。
泰安樓大門非常獨特，遠看如牌坊，近看卻是一座門樓，再仔細看，這門竟是鑲嵌在牆裏的。按清政府規定，豎牌坊和楣杆是要得到功名的人才可豎立，精明的藍少垣靈機一動，他在做泰安樓門面的時候，做了一個假設的牌坊，把它鑲在了門上。他為了希望讓子孫多點收入，少點支出，也是煞費苦心，仔細看門樓，大家會發現“泰安樓”中的“泰”字下半部的“水”其實是少了一撇的。
藍少垣原計劃在石樓的右側也建一個同樣的方石樓，構成鴛鴦樓，可後來藍少垣因意外早亡，該計劃最終沒有得於實現。倚欄遠眺，不遠處的現代高樓，正不斷侵佔着這座城市，古韻猶存的“泰安樓”則佇立在城市邊緣，演化着古今的傳奇。