品菊花茶嘗菊花宴，北宅啓動第四屆嶗山仙菊採摘節

記者 台雪超

賞花、採菊、品菊花茶、食菊花宴……10月7日，北宅2022農民豐收節——第四屆嶗山仙菊採摘節活動啓動，本屆嶗山仙菊採摘節將一直持續到今年年底。

金秋十月，北宅的鮮食菊花迎來盛花期。在畢家南山，山坡梯田上大片開放的仙菊迎風綻放，搖曳多姿。仙菊採摘是北宅新興的特色旅遊項目，作為北宅2022農民豐收節中重要板塊之一的嶗山仙菊採摘節吸引了眾多市民慕名前來參節，登高賞金菊、品嚐菊花宴。

據悉，第四屆嶗山仙菊採摘節將以“品味自然，花草養生”體驗遊為支點，從賞花、採菊、品菊花茶、食菊花宴入手，融合比賽、攝影、直播等方式與遊客互動，構建多元化的節日氣氛，讓城市的居民到北宅來，感受田園的氣息，體驗農耕收穫的樂趣，品嚐北宅特色農特產品，帶動北宅農特產品銷售及近郊遊產業的發展。嶗山仙菊作為鮮食菊花，味美且養生，啓動儀式現場，還展示了嶗山仙菊網紅菜品：仙菊水餃、花開富貴（炸菊花）、涼拌菊花、菊花富貴餅、康養仙菊丸等。

青島百草緣科普休閒農場總經理李世嘉介紹，農場今年共栽種了上百畝菊花，有嶗山仙菊、嶗山紫霞菊、嶗山菊花腦等三大品種，今年菊花花期從10月初可以一直持續到年底，而本屆仙菊採摘節也將持續到今年年底。

“利用嶗山仙菊，我們已經開發出了28道菊花菜品，組成了北宅特色的菊花宴。”李世嘉介紹，除了開發出菊花宴外，他還利用嶗山仙菊、嶗山紫霞菊等製作成菊花茶，作為系列養生茶受到廣大愛茶人士的喜愛。

北宅街道黨工委副書記、辦事處主任於曉介紹，近年來，北宅街道在區委、區政府正確領導下，立足“南拓北融、全域賦能”總體思路，以“五區同創、五個堅持”為指引，圍繞“突出特色、提升品質、打造品牌”的辦節原則，不斷豐富節慶內涵，推動農旅結合、文旅融合，實現社區增收、居民致富。

為實現“綠色生態+富民強居”的美好願景，北宅街道立足資源稟賦和產業優勢，建設提升吉祥谷生態園、茶文化博物館等7個“農文旅+”高效農業園區，擘畫了集旅遊度假、休閒娛樂、生態觀光、科普研學於一體的“五穀九峯”鄉村振興藍圖，構建“各美其美、美美與共、差異發展、優勢互補、美成在久”的鄉村發展格局。