豆瓣一刻：十幾塊錢的米其林餐廳

　　一個節儉的非吃貨在香港的美食日誌。

　　我絕對不算一個吃貨，缺少一個吃貨的自我修養，和別人出去吃飯最常點的菜叫“隨便”，其次常點的是“都行”;但內心深處的潛台詞是——“你替我想吧”和“都不行”;別人點的菜上來之後，我的OS是——“不愛吃”和“抱吃”。(暴露了，以後可能沒人再找我吃飯了... )

　　即便是我這樣一個跟吃貨背道而馳的人，也對香港美食慾罷不能，十年前第一次去香港，留下最深的印象就是——香港什麼東西都好吃。尖沙咀有精緻的中餐廳，可以一邊吃晚飯一邊看維港燈光秀;IFC有高大上的西餐廳;大排檔有橋底辣蟹;燒臘店有鏞記... 更重要的是，哪怕走累了隨便進一家街邊餐廳，裏面的食物也不會辜負你。

　　這次有機會在香港短暫的待兩天，去品嚐了最知名、最便宜的幾家美食店，畢竟我是一個節儉的非吃貨嘛。

　　1. 添好運點心專門店 TIM HO WAN

　　添好運的深水埗店和北角店都被評為米其林一星餐廳，創始人曾經在香港的三星米其林餐廳龍景軒當點心主管，2009年創立了添好運，已經連續好幾年被評為米其林星級餐廳了。餐廳自己的宣傳賣點是——最便宜的米其林餐廳。價格真的親民，比在北京的港式茶餐廳還便宜。我就説説我吃了的幾樣點心吧。

　　酥皮焗叉燒包，這個是我覺得最好吃的，點了兩份 (每份三個)，才21港幣一份。我們一般都吃過叉燒包 (圓型，發麪的外皮) 和叉燒酥 (長型，酥皮的外皮)，這個酥皮焗叉燒包是圓形+酥皮外皮，有點西式糕點和中式包子嫁接了的意思，外皮酥嫩、叉燒和醬汁甜而不膩。而且個頭也不是太小，吃三個基本就飽了。

　　古法糯米雞，30港幣/份。真的很大啊，巨大一坨!我覺得物超所值。因為裏面放的雞肉很多，而且雞肉的汁水浸入了糯米，糯米吃起來也是有肉味的，不是白白的粘米飯;而雞肉和糯米也沾有淡淡的荷葉香氣。好評!

　　香滑馬拉糕，16港幣/份。這個馬拉糕不是金黃色的，是深褐色的，不知道是發酵的原因還是紅糖的原因。雖然製作馬拉糕的原料想想都覺得很油膩 (麪粉、豬油、黃油、雞蛋、糖)，但是吃起來還是挺清淡的，中規中矩吧，沒有很驚豔，但也不失望。

　　煎辣味蘿白糕，其實就是蘿蔔糕，不知為啥叫蘿白糕，可能是廣東話發音?16港幣/份。這個是我覺得最失望的，真的跟北京港式茶餐廳的蘿蔔糕沒有任何區別，還沒有XO醬蘸。不知道為什麼這道點心也入選了添好運的“四大天王點心” (看來香港人真的很喜歡把廣受喜愛的東西或人叫四大天王)，其他三大天王是酥皮焗叉燒包、香滑馬拉糕和黃沙豬潤腸。豬潤腸就是豬肉腸粉，這個我沒有點，不知味道如何。

　　因為擔心很難等位子，所以我沒有去深水埗店和北角店，而是去了中環的IFC店，下午五點多去的，不用等位，好多人都是直接點外賣的。添好運在香港一共五家分店，在大眾點評上很容易找到具體地址，我就不贅述了。

　　2. 蘭芳園茶餐廳 LAN FONG YUEN

　　蘭芳園是1952年創立的，已經有六十多年曆史，雖然跟歐洲那種動不動就 SINCE 18XX 年的店比不算什麼，但在香港也算曆史挺悠久的了。而且據説這裏是港式鴛鴦的發明者，但它的主打飲料卻是絲襪奶茶... 謎之宣傳策略。

　　凍絲襪奶茶，22港幣/杯。絲襪奶茶並不是真的用絲襪過濾的哈，而是用茶袋衝的，要衝制很多次。不知道是不是因此把所有茶多酚都濾到茶裏了，真的是超級濃烈，感覺比咖啡要勁兒大多了。由於天氣熱，一口氣喝完一杯冰涼的奶茶之後，一瞬間竟然覺得有點天旋地轉的感覺，這是醉茶嗎?總之，喜歡釅茶濃咖啡的人應該會很喜歡;但是心臟不好、或容易失眠的同學，請慎飲。

　　金牌豬扒包，23港幣/個。豬扒包和豬仔包是這家餐廳早餐的爆款。豬扒包基本上就是豬肉漢堡包，一個圓麪包切開，裏面夾一片豬扒，一片西紅柿，抹一層醬。豬扒基本不肥，味道也不錯。豬仔包是圓麪包切開，裏面塗一層黃油。

　　葱油雞扒撈丁，52港幣/套餐，含飲料。名字十分炫酷有沒有?撈丁就是撈出前一丁的簡稱，就是把煮熟的出前一丁方便麪撈出成乾麪，而不是湯麪。蘭芳園供應各式各樣的撈丁，雞肉的、牛肉的、豬肉的，葱油的、蘑菇的、黑椒的、龍蝦汁的，不過撈丁在11:30以後的午餐時段供應，早餐沒有。作為午飯有肉、有菜、有面、有飲料，還是挺豐盛的，而且才52塊錢!

　　蘭芳園在香港有四家店，我去的是尖沙咀店。位於大名鼎鼎的重慶大廈地庫，一進入重慶大廈，瞬間感覺自己到了非華人地區，好像是香港這片土地上的另一個所在、平行世界。裏面幾乎全是南亞人，偶爾有一些西方揹包客在等電梯、找旅館什麼的。據説重慶大廈是獨立於香港自成一體的生態體系，裏面有生活所需的各種服務，完全可以寸步不出，而在大廈里長期生活，神奇!

　　友情提示：膽子小的同學可以從重慶大廈外面萬寧旁邊的樓梯下去，直接進入一個運動服裝賣場，在賣場的最角落處就是蘭芳園茶餐廳;不需要進入重慶大廈，實際上我在大廈一層並沒找到下去的入口，又出來走的萬寧旁邊的樓梯。

　　3. 沾仔記 TSIM CHAI KEE

　　沾仔記是專門吃麪的餐廳，威靈頓街店也是米其林推薦餐廳，不過沒有評上星級。最有名的是招牌雲吞麪和三寶撈麪。招牌雲吞麪就是鮮蝦雲吞加麪條;三寶撈麪就是招牌雲吞+鮮鯪魚肉+鮮牛肉和麪。

　　招牌雲吞麪，28港幣/碗。面在香港真的是好普遍的主食，難怪動不動就要“我下碗麪給你吃啊”。對了，在鏞記吃燒鵝的時候，點了一個撈麪，還被上菜的工作人員警告説 “不要把面放在湯裏哦，這是分開吃的!”，他怎麼看出來我想把面泡在湯裏的?湯很鮮香美味，面卻沒什麼味道，淡淡的，為什麼不能放湯裏?!

　　從去年開始，米其林增設了一項街頭小食推介，今年香港也有21家街頭小食入選，下次再去時要嚐嚐。