江南最後的醉意，藏在浙座老城裏
如果不考慮奮鬥型的北上廣深杭一線城市，你理想的居住城市是怎樣的？
我想這個城市要很美， GDP雖不高但還算富裕，小城不大但歷史氣息濃厚，如同一座沒有圍牆的博物館；不在世外但適合靈魂棲居，空氣還OK,，生活節奏很慢，適合養老……
這個地方最好地處江南吧。
比如紹興。
它也許不是你印象中的江南水鄉，也許也不止魯迅眼中的紹興。
?深藍之翼
位於杭州下端，紹興自幼臨水而成，生得清新脱俗，卻一直被杭州的盛名掩蓋，少人問津。
然而，正是因為此，她才保留了最純粹的江南味：
這裏有不輸烏鎮的水鄉，有魯迅筆下的烏篷小船，還有濃濃的江南市井氣息；
這裏有浙江最撩人的年味兒——家家户户的門前掛着一串串臘味，濃濃的醬香味順着古運河飄出老遠，紅紅火火好不熱鬧；
這裏還藏着最地道的小吃，每一口都是江南人傢俬藏的秘方，不小心就留住了你的胃。
更重要的是，喜歡生活在紹興那種慢生活。在魯迅故里的石板路上漫步，在八字橋上靜靜的看着，在亭前看輕雪飄落……一切都是那麼靜謐美好。
這座水鄉低調，交通卻很方便。杭州出發高鐵18分鐘直達、從滬自駕不到一小時就能抵達。
找個週末，定一間民宿，約上三兩朋友，就可以靜享慢時光。
江南好地方那麼多
為什麼去紹興？
因為，
這裏藏了魯迅筆下的烏蓬水鄉，
它能讓你打開最美好的童年記憶！
有句話是這樣説的：每一個人的童年都少不了魯迅的參與。的確，在我們的讀書時代，魯迅寫的文章佔據了課本的半壁江山，有關於他的所有童年往事，幾乎都是在紹興發生的。
紹興是魯迅的故鄉
這是一個空氣中飄着黃酒香的地方，悠悠的烏篷船從水上漂過，青石板上是當地人留下的淺腳印。因為這裏遊客不多，所有更顯得沉靜温婉。
而位於紹興的越城區，更是你不可錯過的必來之所：
在這裏，你可以行走在倉橋直街上，感受當地最市井的生活氣息：騎着腳踏車的阿姨、划着烏篷船的老船伕......街上不緊不慢的生活節奏，很容易讓身處鬧市區的你放鬆下來。
在這裏，你可以去沈園走一走，探探這處典型的江南小院。這裏還是陸游和妻子的愛情見證地，臘月時分，牆角的臘梅便會靜靜開放，更增添了一絲古韻。
在這裏，你可以上八字橋望一望，去看看這座“中國最古老立交橋”上，能看到什麼不一樣的風景。
在這裏，你可以去西小路走一遭，看臨水而建的居民樓沿着老街沿丁子狀排開，河邊的風景就像一幅浮動的水墨畫。
在這裏，你還可以到西街逛上一圈。這裏有着紹興獨有的台門，白牆黑屋的老屋，青石板的小巷子，構築了一處比倉橋直街更温雅的老街區。
當地人坐在河邊嘮嗑，夕陽如畫，畫面平和得令人不忍打擾。
這裏便是江南市井味的紹興。但要問我為什麼推薦你去紹興，還因為——
因為，
這裏將迎來一年中最熱鬧的“臘味節”，
你能從這裏體驗到最撩人的年味！
在紹興，還有一處最令人“牽腸掛肚”的地方，它便是紹興的安昌古鎮。
在滿世界都是聖誕氣息的12月底，安昌古鎮無疑是這片紅色世界的一股“清流”——他們早已把自己釀製的臘味掛在了家門口。
安昌古鎮的臘腸與廣式臘腸不同。製作安昌臘腸除了要選用肥瘦相間的上好五花肉，更重要的秘訣要歸功於獨特的醬油，而這種臘腸的製作方法更是上過《舌尖上的中國》。
古鎮家家户户門前掛着的醬鴨醬鵝，一下便成了一道特別的風景線。空氣裏飄着濃濃的醬香味，再來一壺勁道的黃酒，那小日子別提多瀟灑了。
但“牽腸掛肚”只是古鎮的其中一個“絕活”，它還有另一個絕活：
扯白糖。
扯白糖是明朝便傳下來的製糖手藝。粗大的麪條在扯糖師傅手裏上下翻動，一道道白色的“瀑布”從師傅手上流過，扯過的白糖再切成小塊，放入嘴中嘗一嘗。
登時，甜甜的白糖塊在舌尖散發開，別提有多好吃了。
然而，在安昌，還藏着另外一道更有特色的風景——
“水上婚禮”
每年，安昌古鎮的臘月都會有一道與春節無關卻同樣喜慶的風景，它就是水上婚禮。
每當這時候，便會有好幾艘貼着“囍”字的烏篷船在河的另一邊划來，在聲聲鑼鼓聲裏，新娘由新郎牽着嬌羞的從船上下來，登時便撒了一船的狗糧。
按照當地婚俗，除了傳統的拜天地之外，最讓人期待的就是女兒紅的開壇，喜船上會運着滿滿的花雕女兒紅，等待着宴請賓客。
“兩岸人家安且昌，烏篷儼在畫中航。臘腸魚鯗梅乾熟，黃酒白糖蠶豆香。”前人寫下的詩，描繪了安昌古鎮舊時的熱鬧情景。
來到安昌，你會不由得慶幸，還好在這裏，你還能看到這些古人留存下來的事物。
它們依舊被保留的很好，成為了我們美好記憶的一角。
但紹興，還有更多值得你來的理由——
因為，
這裏藏着最地道的江浙小吃，
它們的美味足以令你念念不忘！
紹興人在吃食上是非常聰明的。他們會將黃酒和奶茶調和在一起，製成口感甘醇的“黃酒奶茶”，他們還會因地制宜，製作出不輸長沙的“臭豆腐”。
總之在這裏，你只要卯足勁使勁吃，就對了，不過以下這幾個經典小吃，你可不能錯過：
01
紹興臭豆腐
油炸臭豆腐是必嘗不可的，和長沙的臭豆腐黑黑的外表不同，紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表，外表酥脆，裏面確是軟軟的，別忘了在外面塗上一些醬料，有甜醬和辣醬之分。
02
梅菜乾燜肉
乾菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉細細燉煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁裏混合着黴乾菜特有的香氣撲鼻而來，口味大開。
03
奶油小攀
奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興特色小吃，外表看上去像一個圓圓的白色禮帽，是用麪粉和雞蛋和混合放入烤箱製成，吃起來軟綿綿、清甜甜，口感可棒了。
04
醬鴨
冬令時節，常可以看到紹興街巷中的人家掛着各種諸如醬雞、醬鴨、醬魚的醬食，其中醬鴨最受歡迎。醬鴨肉質柴而不膩，濃郁的醬香味滲透到鴨肉裏，讓人慾罷不能，吃得不過癮。
05
醉蟹
將新鮮的生蟹用黃酒加上各種調料醃製後，就成了有名的醉蟹了。和平時吃的熟蟹不同，醉蟹肉質鮮活，肉到嘴中滿口是酒香和絲絲醬香，再配上生薑，去去螃蟹的寒氣才更好。
◆ 自駕交通
杭州出發：自駕從杭甬高速公路柯橋（中國輕紡城）道口下，向南至第一或第二個十字路品折西，2.5公里至安昌古鎮入口（有停車場），50分鐘左右。
上海出發： 杭甬高速公路柯橋（中國輕紡城）道口下，向南至第一或第二個十字路品折西，2.5公里至安昌古鎮入口。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
這就是美麗的小城紹興，
一個有着濃濃人情味的地方。
找時間，就去紹興走一遭，
在瀰漫着黃酒味的小城尋找最純粹的江南......