楠木軒

秋聲無覓處 梧葉月明中

由 端木泰華 發佈於 休閒

本文轉自:人民日報

  圖④:每到立秋,隨着果蔬成熟,江西省上饒市婺源縣篁嶺古村開始進入“曬秋”的季節。“曬秋”一般從農曆六月初六一直持續到九月初九,是一種典型的農俗現象。圖為篁嶺古村的“曬秋”景象。
  婺源縣委宣傳部供圖(資料照片)
  圖⑤:立秋時節,各類候鳥進入回遷季,越來越多的鳥羣飛抵山東省青島市城陽區,成為海濱濕地一道美麗的風景。圖為棲息在城陽區河套濕地的黑翅長腳鷸。
  王海濱攝(資料照片)
  圖⑥:初秋時節,天高雲淡,秋夜的蒼穹晴朗透明。圖為初秋的星空之下,通往長白山天池的山路燈光明亮,宛如長龍。
  卓永生攝(資料照片)

  立秋

  “秋風吹雨過南樓,一夜新涼是立秋”。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣,也是秋季的第一個節氣。一般公曆每年8月7日至9日,太陽到達黃經135度的時候進入立秋時節。今年8月7日為立秋日。

  “(大暑)加十五日鬥指背陽之維,則夏分盡,故曰有四十六日而立秋,涼風至。”立秋不僅預示着炎熱的夏季即將過去,秋季即將來臨,也預示着草木開始結果孕籽,收穫的季節就要到了。

  一枕新涼一扇風

  立秋後天高氣爽,月明風清。《月令七十二候集解》載:“立秋,七月節……秋,揫也。物於此而揫斂也。”古人將立秋分為三候:“一候涼風至,二候白露降,三候寒蟬鳴。”早晚有了涼風和露氣,表明天氣開始逐漸轉涼了,所以立秋可以看作是涼爽季節的開始。

  “乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處,滿階梧葉月明中。”樹葉飄落,是秋天的標誌之一,負載着秋天的詩意。“一葉梧桐一報秋”,人們之所以青睞梧桐,可能是因為此木為落葉喬木,葉子比較闊大,變化顯而易見,更容易讓人體會到夏秋交替時的差別。

  新秋壟香禾半熟

  “立了秋,掛鋤鈎,消消閒,等秋收”。立秋以後,我國中部地區早稻就可以收割了,北方地區也有“立秋果,處暑桃”的説法,在山東、上海等地“立秋十日吃早谷”,安徽等地則是“立秋摘花椒,白露打核桃”,此時各種春播、夏播作物開始逐漸進入成熟階段。

  立秋還是許多作物播種的好時機。“立秋栽晚谷”,晚稻可以移栽到田裏了;“頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋後”,晚季小米在立秋之後還可以播種;綠豆、大白菜、大葱、芋頭等作物也可以趕在立秋前後搶種。

  風煙做出秋模樣

  從古至今,立秋作為夏秋之交的重要時點而受到重視,在民間也留下了很多風俗。最具代表性的莫過於“貼秋膘”和“啃秋”。

  夏天時人們往往食慾不好,“苦夏”過後會消瘦,所以要趁着天氣開始涼爽,吃肉食來補充一下,“以肉貼膘”。還有些地方,講究在立秋這一天吃西瓜或香瓜,稱為“啃秋”。需要注意的是,經過“苦夏”,很多人的胃腸功能較弱,如果吃太多高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。在飲食上還要注意“增酸”,以加強肝臟功能,例如多吃些蘋果、葡萄、柚子等。

  “雲天收夏色,木葉動秋聲”,立秋之秋,雖有意而無形,但從今日始,秋訊已到,暑熱將盡,涼爽又怎會太遠?

  

  處暑

  “空山新雨後,天氣晚來秋”。處暑是秋季的第二個節氣,一般在公曆每年8月22日、23日或24日,當太陽到達黃經150度的時候進入處暑時節。今年8月23日即為處暑日。

  七月流火,天氣漸涼,處暑是一個標誌着暑氣將散,由盛夏走向初秋的過渡性節氣。處暑時節,“早晚涼”的天氣特徵會越來越明顯,農諺中也有“處暑天不暑,炎熱在中午”的説法。

  玉宇頻來處暑風

  “疾風驅急雨,殘暑掃除空”,到了處暑,秋風秋雨帶來更為明顯的秋意。《月令七十二候集解》中介紹:“處暑,七月中。處,止也。暑氣至此而止矣。” 處暑時節,我國大部分地區氣温逐漸下降,尤其是在雨後,更是“一場秋雨一場寒”。

  古人將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥,二候天地始肅,三候禾乃登。”就是説,鷹在這個時候已經感覺到秋的肅殺,開始大量捕獵鳥類;天地間萬木即將凋零;農作物進入成熟期。

  且看禾黍熟秋天

  “處暑滿地黃,家家修廩倉”,處暑時節,我國南方大部分地區正是收穫中稻的大忙時節,一些夏秋作物也即將成熟,家家户户整理糧倉準備收割。

  “處暑立年景”,此時晝夜温差逐漸加大,有利於農作物養分的累積。黃河中游晉南地區春玉米大多開始進入乳熟期,復播、晚播的秋作物也進入開花、授粉和籽粒形成期,棉花也進入了吐絮收穫期,玉米吐絲、大豆結莢、薯塊膨大,一派盎然生機。

  四序最喜新秋時

  處暑是一個由夏入秋的轉換時期,大自然開始呈現蕭瑟的氣象。“自古逢秋悲寂寥”,此時人們難免會產生一些悲涼的心境。但秋天有“霜葉紅於二月花”的熱情,也有“離離暑雲散”的遼闊。處暑之後,秋高氣爽,正是人們暢遊郊野、迎秋賞景的好時節。此時暑熱漸漸退去,天上的雲彩也不似夏日那樣厚重成團,顯得格外悠閒自在,因此民間有“七月八月看巧雲”的説法。

  “四時俱可喜,最好新秋時”,此時不妨走出户外,徒步郊遊、登高望遠、觀雲抒懷,以積極的心態迎接這個成熟與豐收的季節。

  (本報記者孟揚、曹怡晴)


  《 人民日報 》( 2022年08月05日 14 版)