圖為北京冬奧會閉環管理住宿保障酒店後廚。 北京市海淀區供圖
中新網北京1月21日電 (徐婧 陳杭)北京冬奧會保障籌備工作已進入衝刺階段。目前，部分外籍人員和場館保障人員陸續入住酒店。記者21日從北京市海淀區獲悉，閉環管理住宿保障酒店中應用數字哨點、氣溶膠檢測、消毒機器人、健康監測系統和監控系統等科技手段，提高酒店防護能力，確保環內環外絕對安全。
北京2022年冬奧會和冬殘奧會海淀區運行保障指揮部賽事綜合保障組副組長、海淀區文化和旅遊局局長陳靜介紹，冬奧期間，海淀區將為國內外共計9470人提供閉環服務保障。全區確定24家閉環管理住宿保障酒店，其中籤約飯店7家，集中住地17家。
1月23日，24家酒店將全部進入閉環管理階段，全天候為海淀、朝陽不同場館的賽事提供住宿服務保障。
保障酒店完全滿足接待條件
陳靜介紹，海淀區在住宿服務保障籌備工作中十分重視餐飲安全與環境舒適等基礎服務水準。在正式啓用酒店前，各住地運行保障組對標冬奧服務標準推動酒店開展服務籌備，細緻做好酒店內水電氣熱暖以及消防設備等安全檢查，確保酒店硬件設施安全、服務質量過硬。目前，全部客房準備完畢，各類設施運行正常，完全滿足接待條件。
為確保冬奧賽事入住人員吃飽、吃好、吃出營養，各飯店制定了《餐飲安全保障工作方案》，圍繞“個人衞生、操作流程、器具消殺、營養配比、垃圾分類”等重點環節，加強酒店後廚人員培訓，全面提升餐飲服務質量。
冬奧期間，來自不同國家和地區的奧林匹克大家庭成員、國際國內技術官員、奧組委工作人員、媒體、志願者等眾多羣體將齊聚北京冬奧會。北京2022年冬奧會和冬殘奧會海淀區運行保障指揮部賽事綜合保障組副組長、海淀區商務局局長侯育介紹，在場館餐飲保障工作中，為滿足不同國家和地區、不同民族和文化習俗的飲食需求，各保障酒店為國際奧委會官員、各國元首及陪同人員、國際技術官員提供西餐、中餐服務，為外籍工作人員提供麪包、黃油、素食和清真可接受食品。
在滿足基本就餐需求的基礎上，酒店還提供多樣化餐飲服務，展示弘揚中國特色傳統飲食文化，服務商可增加地方特色菜品和特色主食，根據場館競賽日程安排，超過當日23時的要安排夜宵，全力做好餐飲保障。
圖為北京冬奧會閉環管理住宿保障酒店餐廳。 北京市海淀區供圖
住宿保障服務安全有温度
陳靜提到，根據防疫總體方案，海淀區衞健委指導各酒店制定了“一店一策”的疫情防控方案，組織培訓冬奧防疫手冊及相關防疫政策要求，嚴格落實疫情防控措施，確保環內環外絕對安全。
其中，簽約飯店設置了聲智通行驗碼設備，採用數字哨點、氣溶膠檢測、消毒機器等科技手段，提高防控能力；17家集中住地加裝消毒機器人，安裝健康監測系統和監控系統，強化防護能力。
文化展示是冬奧住宿保障酒店服務的一大亮點。為充分展示中國傳統文化，海淀區文旅局聯合頤和園等單位為7家簽約飯店量身定製了非遺作品展等相關展陳設計。
在簽約飯店中，“龍鳳呈祥”“玉堂富貴”“錦繡春明”等中式復古花藝擺放在酒店大廳，散發着濃郁生機；紅色福袋點綴其中，傳統年味十足。更有京繡、臉譜、景泰藍、大紅福字等中國元素扮靚酒店公共空間，為四海賓朋增添了“萬紫千紅，春滿五洲”極具中國特色的文化氛圍，收穫了提前抵京外籍人員的諸多好評。(完)
來源：中國新聞網