中商聯等四家協會聯合美團發佈倡議書:制止餐飲浪費,培養節約習慣
中國商業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會聯合美團點評(以下簡稱美團)向餐飲行業發佈了倡議書。該倡議提出,各餐飲單位要進一步創新宣傳手段,利用企業宣傳屏幕、公眾號、小程序、直播等方式,將倡導文明風尚,厲行節約的行動推向深入。同時,在消費者的溝通及服務端,美團及各協會也倡議商户進行正面引導,避免浪費。具體包括:轉變經營方式,在“光盤行動“的經驗基礎上推陳出新,推動健康消費;針對特定人羣開發製作適應其營養需要和口味特點的菜品,定期更新菜單,滿足求新求變的餐飲需求;在點餐環節履行提醒義務,並對易造成浪費的自助餐行為建立懲戒機制;清晰地公示菜品的主輔配料、口味、份量等信息,方便顧客選擇,避免因點餐誤解與信息誤導造成食品浪費。(新華網)