外賣行業的迅速發展也提供了大量的外賣騎手的職業，但外賣騎士在工作期間休閒交通事故，賠償責任卻也是很難定下結論。除了外賣小哥的安全，還有他平時的工資，也會因為各種各樣的原因而難以得到保障。
4月29日，據北京日報，“五一”前北京市人社局勞動關係處副處長王林體驗了一天做外賣騎士的感覺，送單12小時只賺了41塊，這讓快累癱的他感慨這個錢太不好掙。近日此事在社會各界引發極大關注度，美團與餓了麼4月29日相繼做出正式回應，明確表示已逐步取消對騎士逐單處罰，並將繼續努力提升騎士體驗，最近一次的騎士App也已做出相關升級。
據前瞻產業研究院顯示，受2020年初新冠疫情影響，線上化渠道為服務業提供了新的發展窗口。網上外賣數字服務蓬勃發展，截至2020年上半年，網上外賣用户規模達4.09億，佔網民整體的比例為43.5%，在滿足網民需求的同時也為服務業的數字化發展提供了助力。
由於外賣的便利性與樣品的多樣性，外賣用户羣體主要包括高薪白領，他們時薪往往超過100元，工作繁忙，沒有時間做飯;其次為城市大學生，比較宅，不愛出門等，可知，90後與00後為線上外賣市場的主力軍，據美團數據，2019年90後、00後外賣用户羣體佔比超過60%。
更多數據請參考前瞻產業研究院《2021-2026年中國在線外賣商業模式與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。