嚴打走私冷凍肉品 “殭屍肉肉齡”遭質疑
嚴打走私冷凍肉品,殭屍肉肉齡遭質疑!昨日,食品藥品監管總局、海關總署、公安部就打擊走私冷凍肉品維護食品安全發佈通告。通告稱,今年以來海關總署會同有關部門在全國部署開展打擊冷凍肉品走私專項行動,打掉了多個走私團伙,在今年查獲的走私冷凍肉品中,有的查獲時生產日期已達...
嚴打走私冷凍肉品,肉冷凍太久有何危害?“80後”緝私員查獲“70後”凍肉、南寧警方查獲1967年走私雞爪……近日,多家媒體報道了海關查獲“殭屍肉”的新聞,引發關注!此前,廣西食品藥品監督管理局局長韋波接受媒體專訪時提到,廣西走私的主要是跨境牛肉、冷凍雞爪等肉類。這些牛肉不少冷凍多年,甚至數十年。那麼,是否就説明“殭屍肉”不存在?食品專家表示,“殭屍肉”是新詞,目前未明確冷凍多少年的肉可以稱為“殭屍肉”!昨日,雲南銷燬600餘噸走私“殭屍肉”,稱這批走私凍品冰凍時間在三年左右!肉冷凍太久有何危害?營養口感均變差;對健康影響需具體分析北京食品科學研究院高級工程師馮平介紹,由於凍藏時間較長,冷凍肉的油脂會氧化,水分和蛋白質都會有大量流失,因此冷凍肉的口感和營養都要比鮮肉差很多!從外面直觀來看,冷凍過久的肉類的脂肪會變黃!
嚴打走私冷凍肉品,殭屍肉肉齡遭質疑!昨日,食品藥品監管總局、海關總署、公安部就打擊走私冷凍肉品維護食品安全發佈通告。通告稱,今年以來海關總署會同有關部門在全國部署開展打擊冷凍肉品走私專項行動,打掉了多個走私團伙,在今年查獲的走私冷凍肉品中,有的查獲時生產日期已達...
嚴打走私冷凍肉品,演變成餐桌上的佳餚真可怕!專家告訴《經濟參考報》記者,多年的凍肉品質上會比鮮肉差,但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象,從外觀和口感上很難區別。走私肉運輸條件惡劣,不斷解凍的過程中容易滋生各種細菌,甚至是開始腐爛又重新冷凍,其衞生安全和食品質量不堪...
嚴打走私冷凍肉品為什麼這麼做?嚴打走私冷凍肉品 為什麼這麼做?真的好嗎?嚴打走私冷凍肉品 為什麼這麼做?你怎麼看?針對走私凍肉事件,食品藥品監管總局、海關總署、公安部12日發佈關於打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告,要求各地重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數量和銷...
殭屍木瓜冰凍5年究竟是怎麼回事?殭屍木瓜冰凍5年你敢吃嗎?殭屍木瓜冰凍5年真是沒人性!日常生活中,我們經常會在甜品、糕點、餐飲中吃到各色水果。這些水果丁或水果塊或為輔料、或為點綴,為原本單一的食物增色添味。至於這些看似色澤誘人的水果丁(塊)新不新鮮,安不安全?很少有消費...
殭屍木瓜冰凍5年和冰凍40年的殭屍肉一樣可怕!殭屍木瓜冰凍5年你敢吃嗎?殭屍木瓜冰凍5年真是沒人性!日常生活中,我們經常會在甜品、糕點、餐飲中吃到各色水果。這些水果丁或水果塊或為輔料、或為點綴,為原本單一的食物增色添味。至於這些看似色澤誘人的水果丁(塊)新不新鮮,安不安全?...
殭屍木瓜冰凍5年令人震驚,用於哪些食品領域?查貨過期木瓜現場【殭屍木瓜冰凍5年】日常生活中,我們經常會在甜品、糕點、餐飲中吃到各色水果。這些水果丁或水果塊或為輔料、或為點綴,為原本單一的食物增色添味。至於這些看似色澤誘人的水果丁(塊)新不新鮮,安不安全?很少有消費者會...