“激活非遺”系列報道|洪拳與龜苓膏的故事

　　“只要有祠堂，就會有獅子和洪拳。”這是佛山的昔日民諺。

　　洪拳屬於中國傳統拳術中的南拳之一，由龍、蛇、虎、豹、鶴、獅、象、馬、猴、彪的象形與特性，結合武術技法創編而成，既有單形拳術，如龍拳、虎拳等，亦有混合形拳術，如虎鶴雙形拳、五形拳等，其風格特點是：手法豐富，腿法較少，步穩勢烈，硬橋硬馬，剛勁有力，以氣催力，以聲助威。2018年，順德洪拳入選廣東省級非物質文化遺產名錄。

　　順德人蔡景盛1975年出生於一個武術世家，6歲開始隨父學習洪拳，後師承何東成和黃達生，成為黃飛鴻的第四代傳人之一。

　　在佛山，洪拳雖有傳承，但一度式微，甚至一段時間呈現青黃不接的窘境。“可以教授洪拳的師傅越來越少，最差的時候，順德連一家正式的洪拳武館都沒有。”熱愛洪拳的蔡景盛急在心上。

　　2007年，蔡景盛把自家的車庫改成了武館，成立了順德第一家洪拳訓練基地。為傳承和發揚洪拳，蔡景盛一方面堅持義務授拳，另一方面積極參加各種武術比賽。2012年，蔡景盛憑藉一套剛柔並濟的“虎鶴雙形拳”獲得第五屆世界傳統武術錦標賽男子南拳比賽項目的冠軍，一舉成名。

　　後來，洪拳傳承逐漸興旺起來，來學拳的人也逐漸增多。自2007年正式開設拳館授徒以來，蔡景盛至今收徒過萬人，覆蓋珠三角及周邊城市，不少外國人也慕名前來向他學拳。

　　呂秀萍，蔡景盛的妻子，兩人因一起拜師學習洪拳而相識相愛，一個學會功夫，一個學會制膏。

　　洪拳龜苓膏製作技藝主要由石金錢龜板、靈芝、土茯苓、新鮮石斛、新鮮生地，加入其他中藥等熬製而成，具有清熱解毒、滋陰潤燥、通便祛濕等功效。嶺南氣候濕熱，龜苓膏能清熱祛暑，成為當地人鍾愛的特色食品。習武之餘，呂秀萍就煮龜苓膏給洪拳弟子們吃，廣受稱讚。

　　呂秀萍很支持丈夫傳承洪拳的事業，為貼補家用，她就將龜苓膏拿出去擺攤售賣，同樣受到市場歡迎。

　　“發展洪拳最困難的時候，都是靠夫人做的龜苓膏，支持我們度過這個艱難期。”蔡景盛説。

　　2020年，洪拳龜苓膏製作技藝被列入順德區非物質文化遺產項目。洪拳與龜苓膏，相互支持，共同發展。

　　新華社記者劉宏宇

　　視頻來源：佛山電視台