東坡肉新聞

——年三十中午，東坡肉剛起鍋，我便迫不及待地發了票圈，並祝願來年的生活日日有肉肉，身體棒棒噠，吃嘛嘛嘛香。東坡肉的名氣很響亮，早先還以為是一道怎樣複雜的菜，可當我第一次接觸到東坡肉的時候，方明白，這道

買五花肉時，拿“上五花”還是“下五花”？口感差很多，別瞎買。在我們的餐桌上，幾乎每天都離不開豬肉，但是你知道嗎，其實古人很少吃豬肉，宋代時，大詩人蘇東坡被貶黃州，生活拮据，當時的肉價很便宜，便買來豬肉

提起“東坡肉”不由的就會想起，宋人東坡先生的那首《豬肉頌》“黃州有好肉，價錢如泥土，貴者不肯吃，貧者不解煮”很多人認為：“東坡肉”和“紅燒肉”是一種美食，都將東坡肉和紅燒肉淪為一談。確實，不仔細琢

胃部出現的一系列疾病可以説是一種“國民病”了，不管是歲數比較年輕的學生，還是已經工作的人，甚至是退休之後的老人，都會出現不同的腸胃問題。而我們的胃不健康，多數是跟平時沒有按時按點吃飯、吃的食物不健康等

大家好，我們的十日説歷史又來了，今天起我們一起來分享歷史知識，也許你可以得到意想不到的收穫哦。導語民間流傳着許多關於蘇軾和佛印和尚以及蘇小妹的故事，蘇軾所發明的東坡肉，更是成為了後世廣為流傳的一道美食

01深秋的西湖，特別明朗。煦日秋風，掀起了楊柳深垂的長髮。咋一看，是個美女，平時不露臉，一露臉，喲，還挺俊的嘛！古人有云：若把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。春天的西湖是少女，帶着花苞春露含羞答答，抹點口

小吃，中華美食不可或缺的存在，街頭小攤、百年老店相比於很多網紅店於如今依然更容易留住食客，有着更多的回頭客，道理是啥，其實就是味道，“吃”歸根結底還是“味道”説了算，很多美食店鋪在華麗在知名，若是味道

東坡肉為什麼要綁繩？繩子不能吃，費心費力的綁上去，吃的時候又要解下來，這是何意？不嫌麻煩嗎 ？這個問題，在我第一次吃到東坡肉的時候，就一直在腦海裏盤旋而不得其解，那時候，我還是個只會問 大人的好奇寶寶

東坡肉最家常的做法，簡單一步，軟爛入味肥而不膩。平常老媽三不五時都會滷一鍋豬五花肉，有時晚餐少一樣肉當配料，這鍋豬五花滷肉就會派上用場，不過這天我想要加一點變化，弄成像“東坡肉”的模樣。除了主角豬五花

蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人，他對詩文、書法有很深的造詣，對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚，並十分擅長燒肉，在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容，如《食豬肉》、《老饕賦》、《羹》等詩，都反映