刺莧菜新聞

這種野菜就是刺莧菜，他其實就是莧菜中的一個品種，因為他的莖上帶有很多的小刺，所以人們很形象的將它稱為刺莧菜，是不是感覺這個名字很貼切？在過去的時候，刺莧菜這種野菜在農村是非常多的，在哪裏都能生長

説到莧菜，對於喜歡吃野菜的人來説並不陌生，莧菜含豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素，而且鈣鐵含量極高，夏天吃莧菜可以清熱利濕，明目補鈣對兒童生長髮育、提高免疫力減肥輕身有很好的幫助，有“六月莧，金不換”