變性凝固沉澱新聞

1、紅提不能和海鮮一起吃紅提中含有鞣酸，而海鮮中則富含蛋白質，鞣酸會和蛋白中氨基酸的氨基端結合,使蛋白質變性凝固沉澱，可能會導致出現消化不良的症狀，所以紅提最好是不要跟像龍蝦、螃蟹等海鮮一起食用。2、