土鍋燉排骨新聞

中排沖洗乾淨備用。一罐啤酒準備就緒。葱和姜洗淨備用。排骨入鍋中煮焯水，加料酒和花椒去腥，炒鍋入油燒熱放入排骨煸香一下，放入葱姜炒香。姜啤酒倒入鍋中。加醬油，老抽，草果，八角。加入適量開水轉入土鍋中煮沸