乾鍋醬新聞

幹香、油潤、少湯汁，用鍋仔盛裝上桌，是乾鍋初出江湖時的特徵。在餐飲江湖裏，乾鍋間於火鍋和中餐之間，受歡迎程度和普及率也是非常高的。行業上對乾鍋的起源眾説紛紜，在信息發達和餐飲交流融合頻繁的今天，某地