世界美食之都

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丨從細節出發,尋找揚州美食背後的故事丨▼“早釣魚,晚釣蝦,中前午後釣季花。”這是揚州一帶耳熟能詳的俚語。原是垂釣者的釣魚經,什麼時候釣什麼,是有規律可循的。其中所説的季花,季似鯽,花非花,季花魚是也。