祖上三代都這樣做臘肉,流程和秘方都告訴你,鹹香可口,晶瑩剔透.發佈於: 美食2021-11-26標籤: 柏樹丫燻臘肉祖上流程三線肉用火去毛,洗淨後切成小塊。用高度白酒將肉塊均勻的抹一遍備用。將食用鹽炒至微黃,靜置5分鐘,待温度適當下降,倒入香料和花椒炒香。將每一塊肉都均勻的抹上炒香的鹽,保證每一個死角都按摩到位。將抹過鹽的