炒鱔糊新聞

上世紀四十年代，嘉定城有名的飯館有三家：西門外的陸家館、塔前的復興館以及東浦橋堍的吳家館。比較起來，吳家館生意最興隆，聲譽也好。當時吳家館的掌廚師傅廚藝高超，能燒出各種美味菜餚，製出許多特色點心。該店