皮蛋新聞

作為皮蛋的忠實粉絲，王阿姨經常在家自己做皮蛋吃。這天，她新做的皮蛋可以吃了，便拿了一部分分給好友。“我最近新做的皮蛋，可好吃了，拿來做煮湯，煮粥或者涼拌都很好吃，給你一些試試。”可沒想到好友出口不是感

本文轉自【齊魯晚報】；皮蛋，是國人餐桌上一道獨具風味的美食，常做方法是剝兩三個皮蛋，切成瓣，伴着調料下飯。然而，因為食用皮蛋食物中毒的情況卻不在少數。 6月29日，成都市民張先生和妻子就因此雙雙“中招

本文轉自：光明網皮蛋一直備受大眾喜愛但是“吃皮蛋會慢性中毒”“皮蛋既不安全又沒有營養”等質疑聲也層出不窮那麼吃皮蛋真的對人體有害嗎？吃皮蛋真的會慢性中毒嗎？皮蛋以鴨蛋為原料，輔以草木灰、生石灰、茶葉末

松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。其口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處，很是美味。不過，相傳吃松花蛋對人體有害？這是真的嗎？松花蛋有一定藥用價值松花蛋，不但是美味佳餚，而且還有

皮蛋、松花蛋等作為中國的特色美食，一直備受喜愛。但是，類似“吃皮蛋會慢性中毒”、“皮蛋是既不安全又沒有營養的黑暗料理”等質疑聲也充斥在我們周圍。那麼，吃皮蛋真的對人體有害嗎？皮蛋怎麼吃更健康？ 

“感覺眼前的皮蛋正在盤子裏斜睨着我，那剖成兩半的皮蛋在我看來，就像是某個可怕怪物的眼珠......要説起最令老外“恐懼”的食物，皮蛋一定榜上有名，上面的話就是英國知名女作家扶霞•鄧洛普對皮蛋的描述。2

馬豔萍 蒲凡 封面新聞記者 徐慶青椒皮蛋、涼拌皮蛋，因其風味獨特，鮮滑爽口，成為不少人的心頭好，但因食皮蛋中毒進醫院的病例，也是年年不斷。近日，四川瀘州的王先生吃了涼拌皮蛋後出現上腹部疼痛，狂拉肚子，

端午節前後， 作為“端午三寶”之一的皮蛋也迎來銷售的高峯。説起皮蛋，大家都不陌生了，很多人都喜歡用來涼拌着吃。可這皮蛋好吃是好吃，但關於皮蛋的中毒的新聞也是從未間斷。這一個小小的皮蛋為何會有這麼大的威

作者：徐徐美食記立夏後，天氣越來越熱了，為了不被曬黑，我總是早早就起牀買菜了，早市的菜也更加新鮮一些。現在很多時令菜都降價了，之前莧菜6塊錢一斤，現在都是一把一把的賣了，1塊錢就能買到一大把，特別划算

作者：趴窗看雨的小龜立夏過後，氣温逐漸高升，人的食慾會變弱，有時還容易煩躁上火。在飲食養生上，講究以清淡、低脂、易消化、富含纖維素的應季蔬果和粗糧為主，少吃動物內臟、肥肉、辛辣、以及過鹹等食物。隨着新