肉質新聞

夏天的天氣比較炎熱，最適合吃魚肉了。魚類食品肉質細嫩，高蛋白、低脂肪、低熱量，而且容易消化，吃多了也不會對身體造成負擔。不同的魚有不同的產卵期，分佈在不同的季節。夏天吃魚，聰明人專挑這6種海魚，目前不

導語：挑選羊肉時，切記“4買3不買”，肉質鮮嫩羶味小，懂行才知道。“羊肉多鮮美，挑選需謹慎”，羊肉性温，且鮮美，最適合冬天寒冷時禦寒進補。棧餘羊絕美，壓近酒微渾；嚴寒交迫的三九天即將來臨，羊肉自然也就

不知不覺進入臘月了，天氣也越來越冷了，早上醒來外面一片白茫茫的大霧，樹上還掛着霜。冬季人們更喜歡吃肉類，來補充身體所需的能量，從而達到抵禦寒冷的目的。冬季除了吃牛羊肉之外，多吃些魚肉也是極好的，和肉類

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，

魚是我們日常生活中常吃的水產品，魚的肉質細膩，營養豐富，富含鈣質、維生素、礦物質以及各種人體所需的營養成分，而且熱量和脂肪非常低，多吃也不會發胖。但是魚肉唯一的缺點就是有魚刺，很多朋友吃魚應該都有被魚

1、藍鰭金槍魚藍鰭金槍魚亦稱黒鮪、黒真黒。藍鰭金槍魚包括太平洋、大西洋、 南方藍鰭金槍魚三種。在日本捕撈到的野生藍鰭金槍魚屬於太平洋藍鰭金槍魚，最受日本的料理人和食客推崇。認為它油脂豐富，肉質鮮美細膩

減肥的人應該都是喜歡吃雞胸肉的，因為雞胸肉的脂肪很低，吃了不會擔心會長胖，還有就是味道十分的鮮美，營養自然也是不會少的。雞胸肉的做法也有很多，尤其是香煎的雞胸肉是更加好吃的，外面是脆的裏面則是軟軟的口

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，

本期導讀：東北農家泥鰍的做法，不去內臟，不用煎，肉質細嫩入味，味道香濃不知道你有沒有吃過泥鰍魚，記得小時候，河溝裏，池塘裏有很多泥鰍魚，現在很少見了，市場上有賣的，價格也是比較貴一些。泥鰍肉

導語：挑選羊肉時，切記“4買3不買”，肉質鮮嫩羶味小，懂行才知道。“羊肉多鮮美，挑選需謹慎”，羊肉性温，且鮮美，最適合冬天寒冷時禦寒進補。棧餘羊絕美，壓近酒微渾；嚴寒交迫的三九天即將來臨，羊肉自然也就