茄子表皮新聞

本文專家：章肇敏，食品科學碩士，高級工程師茄子，是一種很常見的蔬菜。特別是每逢夏季，更是很多人的心頭愛。茄子味道鮮美、富含營養，種類也不少。根據其果實的形態，可以分為圓茄、卵茄和長茄等。甚至連顏色上都

茄子，是一種很常見的蔬菜。特別是每逢夏季，更是很多人的心頭愛。茄子味道鮮美、富含營養，種類也不少。根據其果實的形態，可以分為圓茄、卵茄和長茄等。甚至連顏色上都有區分，多以紫色、綠色常見，偶爾會有白色的