顏色越深的米越有營養發佈於: 健康2022-05-05標籤: 營養價值生命時報營養分析微量元素市場上有白、紫、黑等顏色的米，其中白米的營養價值最低，黑米的營養價值最高。營養分析表明，與精白大米相比，黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右，鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素分別是大米的4.4倍、6.0
