食物相剋論新聞

一、螃蟹中的營養成分100g蟹柳中含蛋白14g，脂肪2.6g，糖類與碳水化合物0.7g，鈣141mg，磷191mg，鐵0.8mg，維生素D、B1、B2；還含有煙酸、膽固醇、甲殼素和10多種遊離氨基酸。