健康大智慧:菜蛋豆答疑釋惑發佈於: 健康2021-04-11標籤: 北京電視台BTV膳食纖維維生素B2食用蕈藻 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬