黃樟素新聞

“生薑是害人姜，吃了會致癌！”“吃薑不去皮，吃錯害自己！”……夏天到了，又到了適合吃薑的季節，不過網上有很多説法，説吃薑會致癌，甚至姜皮也有害，這是真的嗎？一、生薑是“害人姜”，吃了會致癌？吃薑會導致

俗話説“家中有姜，小病不慌”，家裏的老人總會説生薑是好東西，經常吃對身體好處多多，家裏的很多菜餚裏都能見到生薑的影子。但是近幾年有傳言説生薑中的黃樟素是一種致癌物，生薑吃多了也會致癌，不少人聽到這個説

　　姜在我們生活中的應用已經十分廣泛了，在做菜的時候當做一種調味料，而且有很多朋友把姜作為一種養生的東西，姜的確有很多的作用，但是你知道正確的方法嗎？小心!生薑雖好，這一種吃法會致癌的!　　注意：都知

生薑，可謂是老少皆宜的調味品。在家庭烹飪中，特別是要處理腥味較濃的肉類，如魚肉、雞肉、五花肉、大棒骨等等。生薑中的揮發性物質，既能提味還能去腥，美味和健康兼得。可之前的一則消息讓人對生薑有了疑問，有人

腐爛生薑產生毒素，黃樟素含量更高亦可致癌，因為腐爛的生薑會產生毒素，在進入人體後，會引起人體某些組織細胞變性壞死，從而大大增加肝癌和食道癌的發生。不少人都有把爛生薑去掉爛瘡後繼續食用的習慣，有人認為“

生薑是家家户户的必備食材，做菜、包餃子都要放一些，去腥增味。但網上還有不少關於生薑的負面説法，最耳熟能詳的就是：生薑中有黃樟素，吃了會致癌。這個事到底對不對呢？今天小艾得好好説一説。生薑是個養生“小能

俗話説：“家備小姜，小病不慌。”生薑是廚房裏常見的一種佐料，蒸魚、炒肉都少不了它，既可以去腥，又可以提味，很受老百姓的歡迎。中醫認為，生薑味辛、性微温，歸肺、脾、胃經，具有發汗解表、温中止嘔、温肺止

節儉，是中華傳統美德。但是節儉也並非所有的東西都不能浪費，如果已經傷害到了身體健康，那麼這樣的食物就是不可食用的，必須扔掉的。前段時間看到家裏的生薑已經出現不辣的情況，所以就順手丟到了垃圾桶裏。孩子姥

​​生薑性温味辛，具有止咳止吐、温肺強心、發汗解表等功效。51養生網小編給大家説説禁忌！ 腐爛生薑照常吃，姜在腐爛後會產生有毒物質黃樟素，薑辣素和黃樟素可使肝細胞變性壞死，