山料外形呈不規則稜角塊狀，塊度較大。山料的質地存在著很大的差異，有的山料質地粗糙，顆粒比較明顯或帶石性;也有結構細密，油潤度極好的優質山料:更有一種玉石與外面的岩石混雜著的山料。與籽玉相比，山料質地多數較粗，陰、陽面明顯，內部結構顯示的玉性比較明確。
狹義的和田玉山料:產地為新疆境內的和田玉。
廣義的和田玉山料:沒有產地限制的，與新疆境內所出產的和田玉同一族系的，並且各種元素的含量、折光率、結構、比重、顏色、硬度等多方面與新疆境內所產和田基本相同的玉料，目前產地主要有新疆、青海、俄羅斯、韓國、加拿大。
塊度有大有小，呈明顯的稜角，質量不如籽料玉石，略顯得粗糙，能看的出顆粒感，不帶皮色,有的山料靠近外部有紅糖的顏色。
目前和田玉山料主要顏色有羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、碧玉、糖玉、黃玉、墨玉等。
山料中以新疆和田玉山料最為出名，下面就給大家介紹一下其產地以及所產山料的特點。
1、且末料
且末是巴州轄區最邊遠的一個縣，位於崑崙山、阿爾金山腳下，自古就是絲綢之路上的重鎮，同時又是“玉石之路”發祥地。且末料是指緊挨著和田地區的巴州且末縣出產的玉料，其年產量約佔整個新疆和田玉的70-80%，是新疆和田玉最大的原料產地。且末產的山料有一個很大的特點，就是油潤性都不錯，脂粉好，能玩出包漿，有的甚至可以與籽料媲美。且末料的色系也很全，且末料密度高、油性好、玉質乾淨細膩。且末料只有山料產出，白玉、糖白玉都有，比較知名的是青白玉，產量很大。
2、若羌料
若羌在和田的東部地區，是新疆和田玉山料的重要產區，這裡的糖白玉和黃口料最為有名。若羌是三大糖山料礦區之一，若羌糖山料主要以青白料子為主，白料同樣不多見，說是青白更貼切說應該是青黃，其油性非常好，質地多細膩，脂度也不錯。若羌糖山料主要以青白料子為主，白料同樣不多見。說是青白更貼切說應該是青黃，因為若羌糖山料的肉質成色普遍呈青黃色，質地多細膩，油性非常好，脂度也有，很適合做規矩一點的仿古件和大型的器皿類東西。其肉質多呈灰黃色，或者褐黃色，有點類似巧克力的顏色。若羌黃口料也是大名鼎鼎，因為其純正的顏色，細膩的質地，優良的油性一直都受很多玩家追捧。但是由於近幾年產量急劇下降，想在市場上淘幾塊優質的黃口料如同大海撈針一樣的難，已經快到了有錢也難買到精品的地步。
3、于田料
于田縣離和田有180公里，于田山料是一種很有個性的料，于田礦點出產的白玉青白，細膩油潤，雕刻出的作品外觀十分漂亮。于田料是層狀分佈的纖維交織結構，顆粒較小，也比較油潤，因其層狀結構較有規則，所以感覺會比其他品種和田料稍透一些。同時由於于田料的層狀結構往往會有特殊的層狀斷面，層與層之間的斷面很易往裡面鑽，所以于田料雕刻時很容易產生新的裂紋，要極其小心。如今，于田的玉料越採越少，原有的已探明的幾個玉礦的挖掘已近枯竭，尤其近幾年，于田地區已基本上沒再挖掘出優質的玉料。
4、葉城料
葉城料，主要產於葉城縣西南，有密爾黛、要隆兩個較大的玉礦，主要出產青白玉、青玉及少量白玉，一般玉質比較鬆軟，潤度不好，顏色也發乾。葉城也是糖玉三大礦區之一，但葉城糖玉顏色偏灰，包括肉色和糖色，大部分比較幹，無水頭，細度相對來說比較弱，基本無油脂，所以市場價值一直不高。
5、黑山山料
黑山料出自和田黑山村，也就是黑山大隊。去過那裡的人都會用另一個世界來形容，即使在和田，也沒有多少人去過那裡。黑山料以產出羊脂白玉著稱。好的黑山料白度、細度、油性都非常棒，而且黑山料有加工過程中會變得更白這一特性，比好多籽料都要好，所以黑山料也是公認的最接近頂級籽料的一種山料。因為環境惡劣，道路艱險，黑山現在已經沒有多少玉料出產了。
6、瑪納斯碧玉
除了以上的山料，新疆還有一種碧玉——瑪納斯碧玉，產於天山北麓、準噶爾盆地南緣的瑪鈉斯縣，其原生礦主要分佈在新疆瑪納斯縣南面的天山山坡上。目前已探明儲量19億噸，直接可開採的有9億噸，已發現碧玉礦及礦點以黃臺子碧玉礦為最主，因為體量比較大，所以價格相對比較低。瑪納斯碧玉的特點是顏色呈菠菜綠，間雜有點狀或條狀的白斑，同時存有墨點，總體來說品質還是略差一些。瑪納斯碧玉產出既有籽料，也有山料，也包括部分山流水，多為青綠、暗綠、墨綠色、綠黑色。
現在隨著籽料熱，很多人非籽料不玩，認為山料價格低品質不好，其實不少的山料，玉質是非常好的，和那些垃圾籽料相比，要更有收藏價值。希望這篇文章對你有所幫助，如果覺得還可以，記得關注點贊哦，謝謝。