這是滿族民間故事傳承人肇恆昌講的一個滿族民間故事。
從前，有一個小夥子，從十八九歲開始，能喝酒，一天喝三頓，每頓至少要三大碗（過去酒的度數也沒現在高），如何不喝，那就跟要死的一樣。過去的媳婦沒有拋棄他，就算不錯了。過去的做酒就是燒鍋酒，他就負責給人燒鍋。好像他的能喝酒是工作關係培養出來的。
做酒的主人看他太能喝了，這一天喝這麼多，那就是喝錢呀。儘管這小夥子很有技術，但做酒主人認為僱傭他，太賠錢，就把他解僱了。
雖然這小夥子沒有工作，沒了收入，但他媳婦對他不離不棄，還跟著。靠什麼生活呢？就在長白山地區這一帶要飯。古代滿洲地區都是滿洲人，願意互相幫助，所以即使靠要飯，也很容易生活。
要飯好要，但這小夥子必須要喝酒，不是每家都愛喝酒，要是不喝酒的人家可能就沒酒。長白山地區滿洲人比較普遍都好喝酒，但也可能趕上那種很少喝酒，或是酒喝沒了的。這小夥子要是沒酒喝，那臉煞白，冒虛汗，就跟得病一樣，也沒力氣，走不動道。沒辦法，就在人家住兩天，看看形勢再說。但老等不到酒，也不能老在人家住，他媳婦就只能揹著他走。
這小夥子就聞著味，看哪有酒味，就往哪走。有這麼一天，他們就走到一家做燒鍋酒的人家，因為他媳婦讓他拖累的也不行，兩人走到人家門口，就倒那了。
第二天早上，這家長工出來打掃衛生，一開院門，怎麼倒著兩個人？是死了嗎？趕緊喊東家，讓東家看看怎麼回事？東家出來，摸摸還有氣，吩咐下人，趕緊把他們抬屋裡去。一會，媳婦先醒了，一聞，滿院都是酒香味。媳婦就對東家說，您老人家，要想救他一命，就給他舀點酒。
說是老人家，這東家只不過比他丈夫大一點，是尊重的說法。東家說，那好辦，咱們這別的沒有，就是有酒，很快端來一大碗酒，在她丈夫鼻子前一晃，她丈夫就醒過，醒過就把那碗酒喝了。
當時滿洲人管關外來的人叫南蠻子，特別指南方來的，認為那些人鬼點子多，都會看寶。現在說南蠻子算貶義，那麼咱們就不這麼叫，就叫這個東家。東家仔細打量一番小夥子，問，小夥子，你有什麼技術嗎？小夥子還沒說話，他媳婦先說了，我們家這位，燒鍋可有一套了，燒鍋技術可好了。而且他喝一口酒，就能辨別是什麼酒，酒成色如何，酒的度數等都知道。
東家說那好，就在我這幹吧。媳婦說不行，他太能喝酒，哪都不敢要他。東家說能喝沒關係，我這有的是酒，不怕喝。小夥子的媳婦聽了可高興，只要有酒喝，那都可以使出所有力氣，不用像現在，漂泊四方了。
東家問:：你多大，小夥子說我二十六。東家說，那我大，以後我們就以兄弟相稱了。自從這小夥子在這幹，把他能力都貢獻出來，酒也越賣越好。這小夥子成了這裡的酒把頭。
轉眼一年過去了，一次東家把小夥子媳婦叫去了。對那小夥子媳婦說：我有一話不知道當說不當時，你們要願意，就做。如不願意，就別在心理當回事。
那媳婦一聽，心想這話裡有話呀。人家對咱們這麼好，說什麼都可以。東家就說了，我看你男人有病，是否需要治療？他這個病，我能治。媳婦說，你看他那樣，那麼瘦，也不能有孩子。現在說有酒喝，也就是能活著，皮包骨的，身上沒有二兩肉，也不是長遠的事情。能治療當然太好了，讓我們走都行、
東家說，那不會讓你們走。他把怎麼治療的方法說給媳婦聽。問這樣治療可以嗎？媳婦說，這麼治呀，那就這麼辦吧。
第二天，那酒又出來了，那叫一個香，香味飄出。東家說，來人，給我把他綁起來。東家早就跟底下人吩咐好，幾個長工上來就綁那個愛喝酒的小夥子，那人瘦的那樣，也沒勁，就被人綁著兩條腿綁子吊起來，讓他頭就對著酒缸，有三尺那麼遠，酒的香味就往上飄。那小夥子就說：大哥，你這是幹什麼？不要我就說，不能這麼對待我呀？
小夥子媳婦也來了，東家就對小夥子媳婦就樂，媳婦也樂。看小夥子老叫，說你別叫，說不好一會有好事。小夥子說，都把我吊起來了，還有什麼好事？
過了有一個時辰，那被吊的小夥子說，不行了，我要吐。東家讓長工拿大盆。四個長工，一人拿著大盆一叫，就站在大酒缸的邊上。一會兒，小夥子就吐了，吐出一個好像小王八的東西。
東家快把我兄弟放下來吧。小夥子下來，東家問他感覺怎麼樣。小夥子說感覺神清氣爽，舒服多了。東家問還想喝酒嗎？小夥子說，喝不喝都行，沒那麼強烈了。
東家說，兄弟呀，你那麼饞酒，再前一個酒廠呆了兩年多了吧。你來我這都一年了。你來那天，我就看出來了。你看看，你吐出的是什麼？小夥子說看著像王八，好像又不是。
東家說，那不是什麼王八，是一種怪物，叫酒剎。漢人說凶神惡煞，那剎就是指怪物。你以前老想喝酒，不是你想喝，是這個酒剎進了你肚子，所以你也不怎麼吃飯，所以你那麼瘦。你平時就喝酒，就是靠他活著呢。現在你把他吐出來，我問你，還想喝不喝酒了？你說喝不喝都行。我這有的是酒，你就喝吧。
東家讓人，往那大盆舀水，盆裝滿說，讓那小夥子，喝喝這水。小夥子會品酒的質量，一喝，這本來是水，怎麼變成這麼好的酒呢？
東家說，以後就用水泡著酒剎，就能產生出好酒來。後來兄弟倆就靠著酒剎，繼續經營出好酒。
作者肇恆昌