根據我國去年的牛肉進口資料來看，我國對牛肉的需求已越來越高。去年，我國進口牛肉總量高達165.9萬噸，比上一年增加了59%之多。進口金額高達82億美元，比上一年增加了71%之多。由此可見，我國對這一產品的需求是越來越高。
同樣，也正是因為中國市場需求強勁，使得多國牛肉出口商都想進入中國市場。但值得注意的是，去年還是我國第三大牛肉供應國的澳洲，今年卻在中國市場栽了跟頭！根據5月11日最新訊息，在澳洲的牛肉加工廠中，至少有4家企業被暫停了對華出口。
據悉，這4家澳洲肉廠佔據該國對華出口的35%以上，如今，這4家加工廠失去對華出口牛肉資格，也就意味著35億澳元的出口泡湯了！而另一邊的俄羅斯，與之卻形成了反比。在經歷了7年的等待後，俄羅斯牛肉在今年1月份，終於首次獲得了入華資格。
據悉，俄羅斯最大的兩家牛肉生產商，首次獲得對華出口牛肉資格。就在上個月，其中一家企業還獲得了來自中國買家的200噸訂單，而這也是俄羅斯牛肉第一次進入中國市場。更重要的是，相比於美國和巴西市場，該國牛肉均是非轉基因飼料餵養，更沒有新增“瘦肉精”。
所以，在俄羅斯牛肉首次入華成功後，或具備更大競爭潛力。雖然中國買家在今年前三個月，向美國市場訂購了數十噸豬肉，但其競爭力卻不及後者。對此，俄羅斯出口商表示，在獲得對華出口資格後，該企業會加大生產力度，以確保對華中國市場的供應，並在今年將出口產量提升到10000噸。以此來看，在未來的幾個月中，或會有更多俄羅斯牛肉進入中國市場！