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一般來說，國畫蝦一般畫的是沼蝦（河蝦）。
頭胸部：
腹、尾部：
調墨時，不要調得太勻和時間過多，筆尖到筆根不能滿是一色之墨。在筆根間至少留有部分清水，否則畫出來的蝦會成一團死墨，缺乏墨色的變化，沒有蝦體應有的透明感；用筆不能軟弱無力，下筆時要考慮成熟，不能描畫蝦的形態，否則會缺少活蝦軀體富有彈性和跳躍的力度。如下圖：
畫蝦的順序，是先畫頭胸，分上下二筆完成，然後添上頭頂端的尖刺和二硬片。再逐一畫出腹節，加出尾部，撇上橈足步腳，末了再加蝦腦、複眼和觸角。
蝦的腹部在中間第三節處，呈彎曲狀，而且其腹部形狀從大到小，基本上從中間彎曲處後三節較小，畫時要注意表達出這一特徵（圖例六）。
在畫頭部的蝦腦、複眼、鉗腳和觸角時，使用墨色稍深，這是在畫完蝦體後，另蘸墨去添補完成的。一般畫的順序是先畫蝦腦，次補複眼，再加鉗腳，末撇觸角，這樣墨色從深到淡，頗為自然（圖例八）。
一幅作品上的墨蝦，不能滿幅墨色深淡一致，那樣會顯得平板乏味。畫中近者可以深些，後者可略淡一點，既分出前後層次，也在墨色深淡變化中增添藝術魅力（圖例九）。
蝦的鉗腳伸屈自如，畫時可彎曲，也可伸直，甚至可一屈一伸。但不要太規律和刻板。根據蝦的特點，一般在行進時彎曲較多，所以彎曲和伸直數不要相等（圖例十）。
蝦在彈跳急退時，腰部彎曲更甚，使之能有彈力，在畫面上可點綴一、二隻，更能起到生動變化之效果（圖十一）。
構圖部分：
在一幅畫的構圖上要注意蝦的穿插和聚散，在密處還可重疊，但不宜過多，否則有紊亂之弊（圖例十二）。
如蝦擬畫少數幾隻，也可適當加些補景，如水生植物的荷花、睡蓮、浮萍、水草、芡實、鳳眼蓮、水菖蒲、紅蓼、茨菇花和芋艿葉等，採用設色或水墨均可，但不宜用色太豔，
