今天，初中畢業年級開學啦
食品安全是校園安全的關鍵環節
芝罘區全力排查
化解食品安全風險隱患
守護學生們“舌尖上的安全”
一校一策，卡實職責
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區市場監管局堅持“四個最嚴”的要求，按照“一校一策”原則，多次召開專題會議，部署春季開學食堂專項檢查各環節詳細方案，完善核驗檢查措施，卡實各項監管職責。
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為確保工作實效，堅持“定責到崗、動態巡查”，向全區37家（其中6所學校含高中部與初中部）初、高中學校逐一派駐監管專員，對學校食堂採取“翻箱倒櫃”全覆蓋式監督檢查，確保疫情期間食品來源、加工、儲存、售賣各環節的安全，實現校內外食品安全“覆蓋式”監管。
一校一員，嚴把核驗
五一放假期間，堅持節日不打烊、監管不停歇，按照“一校一員”的原則，日日在崗、餐餐把關，深入轄區學校食堂，從嚴落實食品監管與疫情防控職責，圓滿完成第二批擬開學的26家初中食堂餐飲環節核驗。
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突出食品安全督導
指導校方認真履行主體職責，完善食品安全管理制度，對全區校園食堂從業人員開展線上培訓，並針對性開展校園食堂索證索票、餐飲具消毒、人員晨檢、進貨查驗、食品留樣重點工作專項檢查，及時發現問題隱患，構建防控到位、安全放心的食堂用餐環境；
嚴把餐飲防疫
對食品經營人員進行每日健康篩查，嚴禁一切帶病上崗的行為，引導供貨方簽訂食品安全承諾書，鼓勵“無接觸式配送”，並對來往配送人員進行體溫登記，嚴防疫情透過食品運輸環節進入校園，督導食堂定時對加工及就餐場所開展整體消毒，並確保地面、灶臺、案板、餐具消殺到位。
集中配餐，源頭管控
前期
對第一批開學的高中、中職學校食堂的米麵油、肉菜蛋等食品原材料進行抽檢，從目前檢測結果來看，暫未發現問題。
後續
圍繞第二批開學的初中學校食堂、集體用餐配送單位的食用農產品、餐飲器具及校園周邊食品開展專項監督抽檢工作，計劃於5月15日前完成。
下步
在此基礎上，進一步強化源頭管控，5月6日，聯合區教體局赴萊山對集體配餐單位中天遠大公司中央廚房的設施裝置、採購、加工、檢驗、運輸等環節進行了詳細檢查。
針對防疫要求、食品安全方面和公司負責人進行了溝通明確，嚴格落實企業主體責任意識，充分保證食品源頭安全。
摸排暗訪，不留死角
在做好食堂餐飲環節督導的基礎上，進一步擴充套件監管範圍，著眼學校周邊大小商鋪、攤點，針對性開展校園周邊食品安全監管行動。
結合網格化監管和風險分級監管模式，對校園周邊食品經營業戶建立專用監管臺賬，重點排查整治“三無食品”、“過期食品”售賣行為，為廣大師生提供入校到出校的“閉環式”安全保障。
對轄區內的小飯桌進行摸排暗訪，對於違法、違規經營鐵拳出擊、嚴肅處理，最大程度上保障學生人身安全。
據說點“在看”的人很好看