沙紅桃是早中熟毛桃優良品種,隴東群眾於2013年從陝西楊凌引進,經多年栽培,形成了一套適合地方特點的高效栽培技術。從適地建園、合理密植、配備授粉樹、培養樹形、肥水管理、生長季管理、合理修剪、花果管理、採後管理、病蟲害防治10個方面,詳細介紹了沙紅桃高效生產的具體措施,現總結如下:
1 適地建園沙紅桃根系只有在供氧充足的情況下,根系才能正常生長,缺氧時,根的生長會明顯減慢,甚至死亡。因而栽培沙紅桃理想的土壤為沙壤土,黏土建園時應注意摻沙,增施有機肥,以增加土壤的通氣性,促進根系生長。
沙紅桃適應性較強,在冬季氣溫高於—23℃以上的地區均可栽培,但由於沙紅桃開花較早,花期易受霜凍,因而在栽培時應選擇背風向陽的地點栽植,應避免在風口、低窪等易發生凍害的地方建園。沙紅桃根系呼吸旺盛,不耐水淹,在建園時應選擇土層深厚,地下水位低而且排水良好的地方栽植。
2 合理密植沙紅桃為喜光樹種,樹勢強健,萌芽率高,成枝力強,枝梢年生長量大,新梢長度可達1m以上,並且容易萌發二次枝,因而栽植宜稀不宜密,一般可採用3m×5m的株行距,每667㎡栽44株左右為宜,栽植過密,田間易鬱閉,不利產量和品質的提高。
3 配備好授粉品種沙紅桃栽植時配備授粉品種,更有利於提高坐果率和果實品質,可減少“桃奴”現象的發生。生產中可選擇雨花露、早鳳、源東白桃等作授粉品種,授粉品種一般應控制在總株數的20%以內,授粉品種應在株間間隔布設。
4 培養通透性良好的樹形沙紅桃喜光,乾性弱,易發生結果部位外移,枝條下部易光禿,導致產量降低,因而沙紅桃應以開心形為主,既符合沙紅桃喜光、乾性弱的特點,而且樹體內外均可良好受光,有利產量穩定和提高。
5 合理修剪沙紅桃樹體健壯,易發生二次枝,內膛小枝壽命短,易枯死,出現內膛光禿,所以沙紅桃修剪時應著力解決好以下問題:
5.1 創造良好的通透性
首先應注意選擇開心形等通透性良好的樹形。其次應注意開張枝的角度,主枝保持70°左右的角度延伸,再次要對背上枝及時摘心,背上枝的生長長度應控制在30~35cm,第四,要及時疏除延長枝上的競爭枝,側枝上的對生枝、過密枝,發育枝長至30cm時摘心;第五,在採果後要及時回縮結果後的枝。
5.2 防止結果部位外移
沙紅桃一般基部隱芽多不萌發,而且隱芽壽命短,易枯死,內膛易空虛,結果部位易外移,生產中應注意控制。控制結果部位外移的措施主要有:回縮結果枝,一般結果後的枝在採後要及時縮到後部分杈處,促使形成新的結果枝,儘量縮短果枝與骨幹枝的距離,以防止結果部位外移;另外,應注意培養更新枝,每年掌握更新枝應占到總枝量的40%左右。
5.3 加強更新,保持壯枝結果
對於樹勢較強的可採用單枝更新,對長中果枝留3~5芽短截,使其一面結果,一面發枝;進入盛果期的樹應多采用雙枝更新或三枝更新,雙枝更新時對相鄰的兩個果枝,上部一個輕剪,使其結果,下部一個留2~3芽重截,留作預備枝,逐年輪換,可保持結果部位的穩定,三枝更新時一枝回縮結果,一枝長放促發短果枝,一枝留2~3芽短截作預備枝,長出發育枝,三種枝每年輪換,保持結果枝與預備枝的比例在11左右,可有效的防止結果部位外移。一般三枝更新效果最理想,應作為主要更新方式應用。
6 加強肥水管理沙紅桃果平均單果重263g,最大可達570g,加之成熟較早,果實生長時間較短,因而對肥水要求較嚴格,只有適時適量的保障肥水的供給,才能保證優質高產高效生產及樹勢的強健。
6.1 肥料管理
6.1.1 花前
肥的施用在花前1月左右(在靈臺在3月上中旬為宜)施入,肥料種類上以氮肥為主,按樹大小,株施尿素0.25~1kg,以滿足春季開花、坐果及抽梢對養分的需求。施肥時注意幼旺樹、花少樹應少施,花多、弱樹、盛果期樹應適當多施。
6.1.2 花後
肥的施用在花後1周施入,促進果實及新梢迅速生長,減少落果,促進果實膨大。施肥時以根施氮肥為主,並輔以葉面噴硼噴鈣,按樹大小株施尿素0.25~1kg,葉面噴0.3%的硼砂或硼酸,0.57%的氨基酸鈣或氨鈣寶。
6.1.3 催果
促花肥在6月初施入,以根施氮磷鉀三元複合肥為主,並輔以葉面噴磷酸二氫鉀,按樹大小,株施三元複合肥0.4~1.2kg,葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀,每7d一次,共噴3~4次,以促進果實膨大,花芽分化,提高品質。
6.1.4 基肥
在9月施入,施入太早,易導致枝梢旺長,不利樹體安全越冬,施入的遲,不利樹體吸收貯存。基肥應以有機肥為主,並配以遲效性的磷鉀肥,株施優質農家肥25~50kg、過磷酸鈣0.5~1.5kg、硫酸鉀1~1.5kg。
6.2 水分管理
由於沙紅桃抗旱性較強,在田間持水量如20%~40%時均可很好的生長結果,但在花期及果實生長前期,需水較多,如水分不足,則會嚴重影響果實發育,引起落果,果實生長中後期,水分過量,會導致枝梢徒長,果實風味下降,因而沙紅桃在水分管理上要求很嚴格。
6.2.1 前期 均衡供水前期小水淺澆,以利坐果和果實發育。特別是應注意在花後及果實膨大初期要注意均衡供水,每次以澆透但不積水為原則,適時澆水,保證果實及樹體生長之需。6.2.2 果實 生長中後期控水沙紅桃果肉脆硬,肉質細,味甘甜,可溶性固形物含量達13.5%,但如果果實膨大期水分供給過多,則可溶性固形物含量會下降,導致果實風味變差,因而在果實生長期適度的乾旱有利果實品質的提高。一般應少澆水或不澆水。6.2.3 雨季 注意排澇,防止田間積水沙紅桃採收較早,在靈臺於6月底、7月初即已採收,雨季來臨時,果實採收完畢,果實對枝梢生長的抑制作用解除,水分多時,枝梢易徒長,加之沙紅桃根系呼吸旺盛,不耐淹,園中短期積水,會造成黃葉、落葉,甚至死亡,因此在雨季應及時排水。6.2.4 越冬前 視土壤墒情,適時澆灌越冬水在土壤墒情差的情況下,於封凍前灌一次凍水,可增強樹體的抗凍能力,有利樹體安全越冬。7 加強生長季管理沙紅桃樹勢強健,易發生枝梢旺長,樹體光照惡化現象,生產中應注意防治。防治的主要措施有:
7.1 應用生長調節劑
在春季或秋季土施多效唑,一般2~3年生幼樹株施3~4g,4~5年生樹株施5g左右,在5月下旬新梢長到20~30cm時,噴150~200倍液15%的多效唑,控制新梢生長,減少枝條生長量,縮短節間。在進入7—8月份後,隨降雨的增多,如果新梢生長勢強,可再噴1~2次多效唑,控制枝梢的生長。
7.2 生長季修剪
在4月份萌芽後,要及時抹除過密的嫩梢及多餘的芽,5—6月疏除競爭枝、細弱枝、密生枝、下垂枝及長枝,外圍新梢延長枝長35~45cm時及時摘心,在6—7月將未停長的旺梢摘心,並對第1次摘心後萌發的副梢,在生長到30cm左右摘心,在9月份,對主副梢均摘心,增加營養積累,使枝條充實。
7.3 加強中耕
沙紅桃根系具有明顯的好氣性,只有疏鬆的土壤,才有利於根系健壯生長。沙紅桃較抗旱,適宜於相對乾旱地栽培,在雨量過多時,會引起旺長,因而在雨後應及時中耕,耕後不要耙耱,以便散發多餘水分。
8 加強花果管理,提高品質8.1 防霜凍
8.2 防落果
沙紅桃易發生落花落果現象,影響產量的提高,在生產中應注意預防,對於授粉品種缺乏的沙紅桃園,在花期可推行人工授粉,園內放蜂,以利提高坐果率,在盛花期,用0.2%的硼砂或硼酸,相隔3d噴1次,連續噴2次,在花謝3/4時,用1g赤黴素 0.5g複方防落素 50g尿素 50g磷酸二氫鉀 20kg清水噴樹冠,花謝後再噴1次,均可有效的防止幼果脫落。
8.3 疏果
沙紅桃的結果枝組在當年結果的同時,還要形成下年結果的新梢和花芽,加之沙紅桃為大型果,結果過多,果實不能充分膨大,小果增多,花芽形成受限,影響來年的產量,因而應嚴格疏花疏果。沙紅桃疏果時,一般長果枝留3果,中果枝留2果,短果枝留1果,花束狀果枝不留果。疏時應疏除畸形、黃萎、病蟲、並生、朝天果及無葉小果,果枝先端的坐果可靠應做為主要留果部位,一般果間距應在20~25cm之間。
8.4 套袋
沙紅桃為早中熟品種,一般在6月下旬至7月上旬成熟,套袋栽培僅1月左右的時間,可於5月下旬進行套袋,在採前10d脫袋,脫袋後要及時摘除遮光葉片,剪除遮光枝,以促進果實著色。
8.5 增味
在6月份增施磷鉀肥,加強中耕,少澆水或不澆水,減少園內水分,增加果實中的物質積累,以促進果實風味提高。
9 加強採後管理,持續高效生產沙紅桃在6月底至7月初成熟,果實採收後正是花芽分化的主要時期,加強採後管理,一方面有利形成優質花芽,另一方面有利於增加樹體營養積累,對來年的結果非常有利。因而在生產中應抓好採後管理。
9.1 補肥
在採果後,及時補施1次氮磷鉀三元複合肥,以增強樹體的同化作用,補償樹體因大量結果而消耗的樹體營養,充實新梢組織和花芽,增加樹體貯藏營養。施量按樹大小而定,株施0.4~1kg。
9.2 修剪
疏除直立枝、過密枝,骨幹枝上分枝較多的旺枝回縮到基部2~3個二次枝處,並對二次枝進行摘心。由於桃果枝結果後,一般僅頂端的葉芽能抽生較旺的強枝,中部抽枝較弱,基部的葉芽往往不易伸長,造成結果部位年年上升,逐步外移。但對桃果枝短截後,除基部幾個隱芽不萌發外,其餘的芽都能萌發成種類枝條,因而在採果後應對結果後的果枝進行重回縮,以減少養分的無效消耗,促使形成新的結果枝。由於桃短弱枝和隱芽壽命較短,更新能力弱,因而最好採用雙枝或三枝更新法,以便培養健壯枝組。
9.3 護葉
要加強病蟲害的防治,保護葉片完整,同時可採用葉片噴施尿素和磷酸二氫鉀的方法,進行補養,以延長功能葉生長時間,提高功能葉製造養分的能力,增加光合產物積累。
10 加強病蟲害預防,減少生產損失沙紅桃抗病性較強,蟲害較少。主要病蟲害有穿孔病、縮葉病、瘡痂病、介殼蟲、桃小食心蟲、桃蛀螟、蚜蟲和蟎類在生產中應採取綜合措施防治,以提高防治效果。生產中採用的主要措施有:在發芽前噴施波美5°Be石硫合劑,降低越冬病蟲基數,為全年防治打好基礎。介殼蟲蟲口密度大時,可噴5%柴油乳劑進行防治。在展葉後噴5°Be石硫合劑或65%代森鋅600倍液 25%敵殺死防治穿孔病、縮葉病、桃蛀螟、桃蚜等。
在5月底、6月初重點抓好桃小食心蟲的防治:樹下可用50%辛硫磷乳劑200倍液,均勻噴布地面,噴藥後中耕1次,用一塊1m見方的塑膠地膜覆蓋樹盤,阻殺越冬繭,樹上可噴1500倍滅幼脲3號。兼防桃蛀螟、潛葉蛾。採果後噴70%甲基託布津800倍液 1500倍液滅幼脲3號保護葉片。介殼蟲危害嚴重時加噴40%速撲殺乳油3000倍液,桃蛀螟危害嚴重時加噴30%蛾蟎靈2000倍液,蚜蟲危害嚴重時加噴40%蚜滅多乳油1500倍液,蟎類田間數量大時加噴15%噠蟎靈3000~4000倍液防治。