“仗義每多屠狗輩，負心總是讀書人。”這是明朝官員曹學佺在處理一起離奇的案件後，對貪利的書生的誅心評價，千百年來成為了嘲諷讀書人絕佳的詞句。
筆者無意在這裡剖析這樣的名句是否正確，只是從仗義每多屠狗輩中，看到了古代屠夫在歷史長河中的活躍，從漢代的何進，張飛，再到宋代的鎮關西，屠夫們無論正惡，在歷史中出人意料的出鏡率極高，那麼造成此種情況的原因，到底是為何？
首先，屠夫在古代並不是一個誰都能做的職業，他是鄉野民間，需要一定的財富，一定的威望，才能操持的職業。屠夫們每天殺生，對生死大道接觸得極多，即使是畜牲的死亡，長期的殺戮也會給人一種看淡生死的氣質。
屠夫們在連粟米都吃不飽的古代社會，基本上做到葷腥不斷，身體素質比同時代的其他人好上很多，這也是他們成為英雄的重要基礎，同時屠夫大都在屠宰的工作中積攢了大量的財富，有說話的底氣，財富，膽量，力氣讓他們，在很多場合可以做到仗義執言，仗義出手，屠夫自然成為了英雄產生較多的職業。
一．屠夫的膽色
1．屠狗殺羊，面對生死
生死之道，一向是人間最大的大道，沒有人能像屠夫一般，每天面對生死，即使是畜牲的死亡，想來不斷的殺戮，也會讓屠夫對於生死的本質，產生一絲明悟。
古來著名的屠夫殺手，聶政，就在鬧市擊殺俠累，劍氣縱橫，宛若白虹貫日，刺殺成功後的聶政，生怕牽連自己的姐姐，居然自毀面目而自殺，這是何等的心狠，一個人對自己狠，才是真正的狠，聶政每日殺豬殺羊，對於生死的漠視，便是他如此俠義的本源原因。
2．擊殺牲畜本身便是對膽氣的磨練
筆者小時候在農村，親眼看過別人殺豬，有三四個按住還殺不死的屠戶，也有兩人輕鬆放倒大豬的屠戶，可見屠夫一道，也是看重技巧的，畜牲也是生靈，在死之前的掙扎是狂暴的，殺羊殺狗還好說，若是殺牛，殺馬，牲畜臨死時候的反撲，可能造成的就是性命的損失。
一個合格的屠夫，心理素質必然是極好的，每次殺戮，都是對心智的磨練，在公牛混濁的紅眼下，冷漠的一刀斃命的人，就能在面對他認為的不公正時，用殺死牲畜的膽色來面對面前的困難，而出色的膽量在人生的成功中，幾乎是 最重要的品質。
3．從何進的成功看膽色對人生的重要
何進被十常侍誅殺，似乎讓他成為了無能的象徵，然而仔細看看這位屠夫出身的大將軍的履歷，我們驚奇的發現，何進在翻車前的在政局上的一舉一動，都是很有章法的，這位幾乎沒有任何受教育經歷的大將軍，靠的就是膽識在政壇開路。
講武結營，控制西園八校尉，滅除黃巾猛將馬元義一部，何進在政壇上，並非一無是處，他緊緊地抓住了漢末政治的關鍵，皇帝和軍隊，依靠袁紹等高門大族子弟的影響力，和朝中的反對勢力對抗，一度是完全的控制了局面的。
二．屠夫的力量
1．屠夫在古代出色的身體素質
一個身體虛弱的人，是沒有志氣和精力去操心過多的自己以外的事務的，精力旺盛，才能讓注意力專注在某件事情上，屠夫在古代的蛋白質攝取量，是和王公高門一個水平的存在，遠遠地超過了民間百姓的平均水平，一個個肌肉發達的，渾身殺伐之氣的屠夫，本身站立在那裡，就是一種威懾。
樊噲在鴻門宴上的吃生豬肉，身體一般的人哪裡可以做到，正是屠夫的職業，讓樊噲有底氣在項羽面前，可以做到怒目而視，人畢竟是一種動物，體能的壓制在任何時候，都是一種巨大的優勢，屠夫們在飲食上的優勢，讓他們有底氣去做出英雄的行為。
曹學佺審理的案件中，惡僕放出的猛犬，不是專門殺狗的屠夫，哪裡有膽子靠近，就算再有正義感的讀書人，此時也不能做到像屠夫一般大膽。
2．屠殺的技巧--從庖丁解牛到張飛
張飛並非職業屠夫，他是地方豪強，家主素有資財，自稱屠夫，也是張家有肉鋪的說法。張飛不管在演義中還是史實中的，都是一員猛將，演義中的戰呂布，鬥馬超算是文學的演繹的話，張飛和張頜在漢中的酣戰，確實是史實。
張飛可能的屠戮的經歷，力大無窮的事實，是他在漢末成為著名英雄人物的基礎，而庖丁解牛的神奇，對於動物骨骼無比的熟悉，就是無數次屠宰後產生的職業技巧，這樣的人在可能的衝突中，能夠憑藉著職業技巧，迅速的獲取上風，他們確實有成為英雄的底氣。
畢竟英雄是靠無數耀眼的戰績來凸顯成功的，有心無力的書生在激烈的肢體衝突中，怎麼可能做到像屠夫一般遊刃有餘。張飛在長坂坡高聲吼叫中的自信，正是對於自己殺戮技能的自信，這是他在屠戶生涯不斷的收割生命中積攢的猛厲之氣，張飛當然是三國中著名的英雄。
三．屠夫的財富
1．屠夫：底層金字塔的佼佼者，從鎮關西看屠夫群體
屠夫的地位，在古代是不高的，然而從水滸傳中的鎮關西可以看到，屠夫在民間市集的地位，是可以壓制一般的商販和普通的百姓的，這其中重要的原因就是屠夫幾乎都是擁有一定資財的存在。
古代社會中，擁有一間肉鋪和當鋪，是維持日常流水重要的方法，和現代的成功人士熱衷於買房出租一樣，地方豪強，一般都有自己的肉鋪，從漢代開始，華夏民間很多的郡縣，塢堡都是自成體系的，張飛就是地方豪強。
古代養殖規模，受到很多因素的影響，在大部分的朝代，都是嚴禁宰殺耕牛的，能夠收來豬羊，再宰殺販賣，第一需要不菲的資金，來啟動整個生意的運轉，第二需要強硬的手腕，來壓服生意中可能的競爭者，屠夫們在百姓中的地位，就可想而知了。
鎮關西那樣的屠戶，就是家財不菲的底層惡霸的典型，他對於魯達這樣的提轄，態度恭敬，對於地位比他低的人，強橫霸道，這是屠夫的職業決定的。
2．屠夫：社會上下階層交通的紐帶
無論什麼勳貴人家，都需要肉類的提供，而一般來說，這種提供都是由專業人員，屠夫來完成的，屠夫有膽量，有力氣，有上層勳貴們在意的肉類提供。
久而久之，很多屠戶隱約都成為了高門大閥在底層的附庸，在底層的眼線。筆者看史書中對屠夫的描述，這個群體好勇鬥狠，重義氣，誰敬我一尺，我敬他一丈，雖然格局一般都不算太高，比如著名的何進。
但是卻是領導型人才身邊，必須擁有的莽夫一類最好的來源。樊噲跟了劉邦，就能燻灼，張飛跟了劉備，益州封侯，他們但凡能跟對了領頭人，幾乎是最快出位的群體，但是單獨掌控一方，能力就嚴重限制了事業的發展。
3．屠夫：對於英雄群體的崇拜
從人類學的角度來講，屠夫是最能理解生命價值不同的群體，牛羊永遠是食物，人類才能充當屠夫，人和人之間，也有懦弱猥瑣的，英雄大氣的，屠夫們自身孔武有力，偏偏也喜歡結交異於常人的英雄。
無論劉邦這樣情商逆天的無賴，還是關羽這樣武藝卓絕的存在，都能迅速的獲得樊噲和張飛的欣賞，在亂世中，英雄們報團，是能創造時代的奇蹟的，從劉邦的成功，劉備的失敗中，我們都能看到屠夫群體在歷史關鍵性時刻的果斷。
結語：
屠夫群體在古代是一個特殊的群體，社會地位不高又無比的重要，他們總是在普通人懦弱的迴避時候，從很簡單的角度出發思索問題，做出不簡單的英雄行為。屠夫群體的特殊，是和 他們的膽色，他們的力量，他們的財富息息相關的。
有膽子才敢攬事，才敢打抱不平，對抗社會不公，有力量才能保證在做英雄的時候，不吃眼前虧，才能保證，在可能的激烈衝突中，獲得勝利。有財富才能閒暇，有閒暇才能跳出平常生活的唯唯諾諾，有底氣對社會的不公正說個不字，同時財富也是另一種層面的屠夫人身安全的保證。
屠夫這個群體出刺客，出武將，出遊俠兒，有些人就是不夠格成為英雄，至少也是義士，他們不是書生群體的對立面，只是表明了古代另一種生活態度，毅然自殘的聶政，準備當場對西楚霸王動手的樊噲，都表明了屠夫群體的特殊，在行動力和堅韌方面，屠夫們一直是古代歷史人物中的佼佼者。
參考資料：
《史記》
《三國演義》
《水滸傳》