據加拿大媒體當地時間3月5日援引聯合國當天釋出的一份報告顯示，根據研究，加拿大平均每人每年在家裡浪費79公斤（175磅）的食物。
圖源：央視新聞客戶端
據該研究顯示，美國人每年平均食品浪費量是59公斤，英國人每年平均食品浪費量是77公斤，接近加拿大。根據這份報告，在 2019 年，加拿大人把300萬噸食物扔進了垃圾桶。
聯合國環境規劃署（UNEP）編寫的這個報告估計，2019 年全球的糧食損失量將近 10 億噸，食品浪費為一大原因。在被浪費的食品中，61％是在家庭中浪費掉的，餐飲服務業的食品浪費佔26％，零售商浪費佔13％。
聯合國正在全球範圍內提倡減少食物浪費，研究人員也在加緊評估食物浪費的情況，以使人們以及政府對食物浪費的嚴重性有更為清楚的瞭解。
食品浪費對環境保護有著重大影響，食物從種植、收割、包裝、運輸、上零售架，一直到上了消費者餐桌，這一系列過程中已經耗費了大量的能源、人力，並已對環境產生了一系列影響。