平時我們吃完飯都是要刷碗的，但是在刷碗的時候一定要注意這些注意事項，否則，就是在“吃毒”，下面，讓小編帶大家瞭解一下吧。
1、用水泡碗
很多家庭都是吃完飯把碗放水池裡用水泡著，等空閒了再去洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養了一盆細菌！而且泡久了還有異味，洗潔精都清理不掉。曾經有人做過實驗，在裝水的碗中放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜等，室溫條件下，10小時後，碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目竟然翻了7萬倍！
2、碗筷摞一起
這樣的行為會導致下面碗裡的油汙粘在上面的碗外面。不僅加重了交叉汙染，而且清洗的工作量也多了一倍。
3、4小時不洗碗 細菌瘋狂繁殖
因為，人體腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍。你在用水泡碗時，碗裡留有的豐富油脂為細菌的繁殖提供了良好的營養。4個小時以後細菌開始以幾何級數快速繁殖。
4、碗盤筷子不進行分類
有的朋友為了圖方便，就把所有的碗筷堆在一起進行清洗，這樣的話個別比較油膩的碗就會汙染到其它的碗筷，加大了我們的工作量，所以，我們在清洗碗筷之前一定要將油膩的和不油的進行分類。
5、洗啥都用洗潔精，不稀釋就用
洗潔精的主要成分是表面活性劑，若殘留在餐具上，會影響身體健康。過量使用並且殘餘過多可使人體血液中的鈣離子濃度下降，血液酸化，人容易疲倦，還可能影響肝臟排毒功能。
6、從來不消毒
很多家庭並沒有定期消毒的習慣，但是在外出就餐時一般都會拿熱水燙一下碗筷。在這裡要提醒大家，簡單的用熱水燙一下，只能起到清潔作用，並不能消毒！
在所有的洗碗工序都完成了之後，最好是不要再去使用抹布把碗筷上面殘餘的清水給擦乾淨，畢竟你可不一定能確定這抹布上面到底有沒有其他的細菌，而且本身抹布上就容易藏汙納垢，所以等碗筷上的清水自然幹掉即可，而且洗完的碗筷之後，最正確的做法是把碗給倒過來，然後再放進消毒櫃裡消毒。