楠木軒

乾貨|難得!酒店客房清掃詳細流程

由 喜東付 釋出於 經典

  客房是酒店最真實的載體,做好客房清潔是最基本的要求,在酒店客房清掃程式中,對客房清掃標準、清潔流程都進行了嚴格的規定。

  但由於客房清潔專案繁多,偶爾會有些疏漏,衛生部門的年檢或者抽查時,如何避免不合格呢?

  今天中國酒店布草網小編就來給大家分享酒店客房清潔的詳細流程。

  房間清掃順序

  開房率高時:“請即打掃”房→“VIP”房→退房→住客房,長住房→空房;

  開房率底時:“請即打掃”房→“VIP”房→住客房→長住房→退房→空房。

  進入房間

  1、首先檢查一下房門是否掛著“請勿打擾”牌或上“雙鎖”;

  2、輕輕敲三下門,聲音不要太大,使客人聽到為標準,同時報身份“服務員”;

  3、在門外等候10秒鐘,傾聽房內動靜,如無反應,可重複以上程式兩遍。

  4、在確認房內無動靜後,使用鑰匙將門輕輕開啟2~3寸報明自己的身份,詢問“可以進來嗎?”後方可進入;

  5、如果客人在房內,要等客人開門後或經客人同意後方可進入並向客人問候,詢問客人“是否可以打掃房間”。

  開窗戶

  1、拉開窗簾;

  2、開啟窗戶。

  巡視檢查

  1、開啟所有照明燈具,檢查是否完好有效;

  2、檢查和調節空調到適當溫度;

  3、巡視門、窗、窗簾、牆面、天花板、地毯、電視、電話及各種傢俱是否完好,如有損傷,及時報告領班報修,並在客房清潔報表裝置狀況欄內做好記錄;

  5、檢查有否遺留物品,若有發現,應立即上報並做好記錄。

  6、發現已消費的酒水,填寫酒水單,在下班時遞送前臺收銀處並報告領班。

  清潔垃圾

  1、放水沖掉馬桶內的汙物,接著用清潔劑噴灑“兩缸”:面盆、馬桶。然後,撤走客人用過的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。

  2、按次序檢查衣櫃、組合櫃的抽屜,遺留物品應在第一時間交給前臺。想方設法儘快交還給客人,並在衛生日報表上做好記錄。

  3、用房間垃圾桶收垃圾,如果菸灰缸的菸頭還沒有熄滅,必須熄滅後方可倒進垃圾桶,以免引起火災。

  4、撤掉用過的杯具、加床或餐具。

  5、換下床上的床單、被單、枕套,連同浴室內需要更換的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分類點清放入工作車的布件袋內,發現有破損的布件和毛巾,應分開存放(若客人放置了環保卡則床單、被單、枕套等床上用品不必更換);

  6、清理床鋪。將用過的床單撤走,放入清潔車一端的布草袋裡。

  做床

  1、鋪床單:正面朝上,褶線居中,兩邊勻貼,床單四角拉平包嚴(注意:鋪床時不要用手梳理自己的頭髮,防止頭髮掉入床單);

  2、鋪被單:反面朝上,褶線與床單中線相疊,上端鋪到床頭頂端,下垂兩側勻稱(注意:鋪床時,發現有破損的或未洗乾淨的床單和被單時要及時更換);

  3、鋪毛毯:

  ①毛毯上端距床頭25釐米,兩側下垂部分勻稱等;

  ②將床頭長出毛毯的25釐米被單折回,作為被橫頭;

  ③稍用力把下垂兩側的毛毯,連同被單塞入床墊下面,包緊;

  4、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準、整平、拍松,發現破損或汙漬要及時更換;

  5、放枕頭:將兩隻枕頭放在床頭正中,正面朝上,單人床枕套口背向床頭多功能櫃,雙人床枕口互對;

  6、鋪床罩:從枕頭上方將全床罩住,兩枕中間及枕下墊入床罩並均勻褶縫,除床頭一側以外,床罩的其餘三側下襬勻稱,不長過地面,轉角鋪理平整。

  擦塵

  1、按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面,達到清潔無異物;

  2、使用消毒劑擦拭電話;

  3、擦拭燈具時,檢查燈泡瓦數是否符合標準、有無損壞,如有應立即報更換;保證所有房內的傢俱、裝置整潔;

  4、擦拭各種物件後,隨手將用過的茶、酒具和客用物品放到工作車上。

  核對電影片道

  1、核對和檢查電影片道;

  2、檢查多功能櫃的功能。

  補足客用物品

  按照規定的數量補足客用物品。

  關窗戶

  1、關窗戶;

  2、檢查並整理好窗簾。

  吸塵

  1、用吸塵器從裡往外,順方向吸淨地毯灰塵;

  2、不要忽略床、桌、椅下和四周邊角,並注意不要碰壞牆面及房內裝置;

  3、及時準確地用清潔劑清除地毯汙漬。

  離開房間

  (1)將清潔用品放回車內;

  (2)擦拭門把手、關燈,並對大門做安全檢查。

  登記

  登記做房時間。

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