2020年10月26日起，根據第三屆進博會保障要求，青浦區工業園區市場監管所對轄區內進博食品原料供應商開啟夜間食品原料配送保障工作。在前期對企業倉庫提前駐點監管、風險評估的基礎上，全力確保本次進博食品原料供應源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可追。
全所動員——工業園區市場監管所轄區內2家進博會食品原料供應商發貨頻次高、發貨量大、發貨時間不定，特別是其中的“M公司”，該公司的供貨物件由去年的3家餐飲門店增加至12家，且該公司主要供應蔬菜、肉類等食品原材料，為保證這些生鮮原料的新鮮，該公司每天都安排發貨。該所多次召開所務會，制定工作計劃，落實人員AB角，形成內部合力，分多個班次24小時待命，前期組織監管人員集中開展進博發貨APP使用、食品快檢實操演練培訓，所班子帶隊駐點監管人員現場踩點，在一線落實具體監管任務和職責，確保食品原料安全、有序、按時送達。
夜間保障
迅捷溝通——工業園區市場監管所主動建立工作微信群，原料供應企業在發貨前透過微信群通知駐點監管人員。駐點監管人員接到發貨通知後，以最快的速度到達供應商發貨地址，根據監管要求，對發貨食品品種、數量逐一清點，全面檢查食品的外觀、標籤、檢驗報告，對原料進行現場快速檢測，核對、檢查無誤後確認運輸車輛車牌號碼和車輛鉛封編號，落實運輸車輛鉛封措施，做好APP資料記錄及每日資料上報。
高效工作——10月26日18：00，工業園區市場監管所接到“M公司”當天夜間出貨資訊，在前期充分準備的基礎上，迅速組織4名駐點監管人員進行現場保障，至23：00完成轄區第一批食品原料發貨查驗工作。開展此項工作以來，該所已完成9車次、13.4噸、419個品種的食品原料發貨查驗保障。
資料：青浦市場監管
責編：李璨