前段時間，電商渠道購買的"紙螃蟹"缺斤少兩，讓不少食客大呼失望，最近，又有吃貨爆料，稱自己遇上了"山核桃騙局"——網上購買的山核桃，實際重量只有標註的一半？
還有人質疑乾燥劑裡塞石子，來增加重量——
不少人提出疑問：這難道是堅果行業的"潛規則"嗎？實際情況究竟怎樣呢？
對此，記者冊空從線下超市和線上銷售排名前列的品牌中，選擇了 5 個不同的品牌進行測評，看看是否存在上述問題。
為統一標準，全部選擇罐裝帶殼山核桃。
品牌：恆康
購買渠道：世紀聯華慶春店
價格：78.5 元
標註淨含量：280g
實際總重 :336.5g，實際淨重：280.5g
其中盒重 56g，無干燥劑
記者發現，超市裡在售的山核桃基本上標註的都是淨含量，也就是去除包裝後的實際重量。為來檢測重量是否足重，記者先稱了一下整重是 336.5g。
去除盒重 56g，實際重量為 280.5g，比標註的 280g 還多了 0.5g，不排除有測量誤差哈哈。
品牌：姚生記
購買渠道：世紀聯華慶春店
價格：46.9 元
標註淨含量：160g
實際總重 :216.5g，實際淨重：160.5g
其中盒重 56g，含乾燥劑 3g
姚生記在售的不論是帶殼山核桃還是山核桃仁，標註的都是淨含量。
這罐標註 160g 規格的帶殼山核桃，整罐整重 216.5g，其中，乾燥劑 + 盒重 56g，實際重量超 160g。
記者還單獨稱了一下乾燥劑的重量是 3.5g，這裡劃一個重點，可以跟後面其他品牌乾燥劑做一個對比。
品牌：盛先生
購買渠道：線上盛先生旗艦店
價格：37.5 元
標註淨含量：500g
實際總重 :575.5g，實際淨重：501.5g
其中盒重 74g，無干燥劑
對於網友詬病的"網售臨安山核桃"乾燥劑內包小石子，記者在這家盛先生旗艦店並未發現，這個罐子裡甚至都沒有乾燥劑，實際重量也大於外包裝標註的淨含量。帶包裝重 575.5g，空罐重 74g，實際淨重 501.5g。
這裡再劃一個重點，記住這個 500g 規格的罐子重 74g，可跟後面的其他品牌包裝做一個對比。
品牌：零食色彩
購買渠道：線上饞願旗艦店
價格：15.9 元
標註重量：250g
實際總重量：283g，實際淨重：150.5g
其中包裝重 132.5g，含乾燥劑 15.5g 和開果器 9g
這個山核桃我買了 2 罐 250g 規格的，共計一斤，單罐總重量 283g，刨去盒重 132.5g，實際山核桃淨重量只有 150g 左右一罐，也就是說，我買了兩罐相當於 1 斤的山核桃，實際重量只有 300g6 兩的樣子。
帶盒總重量 283g
所有包裝內容物重量 132.5g
記者注意到，在這家店鋪首頁，有消費者提問 250g/500g 是否是淨含量，罐子重不重，大部分已購買者並不清楚，有的覺得"沒什麼分量"，有的覺得"挺厚實的"，還有人"感覺一個塑膠瓶子不過 2 個山核桃的重量"，然而，實際包裝的重量，已經超過標註總重量 250g 的一半還多。
其中，空罐重 107.5g，乍一看好像沒什麼感覺，但是對比上一家盛先生，人家 500g 的規格用 74g 重的包裝盒，他家 250g 的規格竟用 107.5g 重的包裝盒。
不光盒子重了 30 多克，它還額外多了一把 9g 的金屬開果器和一包 15.5g 的乾燥劑。
這個時候注意了，我留意到姚生記包裝裡的乾燥劑只有 3.5g，為什麼這裡的乾燥劑足足重了十幾克呢？於是我將乾燥劑拆開來看看——
裡面是黑色的結晶狀物體，顆粒有粗有細，有點像養多肉土壤表層鋪的黑晶沙是怎麼回事？
品牌：松香谷
購買渠道：線上松香谷旗艦店
價格：16.4 元
標註重量：250g
實際總重量：282g，實際淨重：150g
其中包裝重 132g，含乾燥劑 15.5g 和開果器 9g
這家店這款山核桃月銷超過 1.5 萬筆，包裝構成彷彿與上一家店是一個工廠裡出來的，從盒重，到乾燥劑和金屬開果器的重量，幾乎一致。
帶盒總重量 282g
所有包裝內容物重 132g
但是記者注意到，前面一家店是在富陽代加工出廠的，這家店是在桐廬加工生產的，但二者之間，除了貼標不一樣，其他的配置幾乎是一模一樣。
這家稻香谷的乾燥劑我也拆開看了下，裡面的顆粒感更大，實物如下，可以跟姚生記家 3.5g 重的乾燥劑做一個對比。
但是，值得一提的是，姚生記淨重 160g 的山核桃實際售價 46.9 元，松香谷淨重 150g 的山核桃實際售價 16.4 元，前者單價是後者的 2.6 倍以上。
（一個電子秤可能存在 0.5g 左右誤差，資料僅供參考）
購買心得
大品牌一般都會標註淨含量，線下炒貨店也是稱重購買，拋開品質不談，單價都相對較高；
線上渠道單價相對便宜，但實際到手的重量可能並沒有標註的那麼多，所以購買時不妨多留個心眼，看其標註的是否是淨含量，再考慮價效比。
你買山核桃有碰到過類似的問題嗎？
來源：杭州吃貨、錢江晚報