春節臨近,甬城水果市場的“當紅明星”非車釐子莫屬。最近某全國財經媒體一篇報道點燃了車釐子的熱度,“車釐子價格腰斬”的話題瞬間發酵,衝上微博熱搜第一位。
對於昔日價格高貴的洋水果,在2021年春節來臨前,車釐子真的降了這麼多?記者近期對甬城的水果批發、零售市場進行了一番調查。
批發市場:進口量大增
記者來到位於海曙洞橋的寧波果品批發市場,市場東側是一排進口水果商行。放眼一望,全是堆得一人多高的彩色紙箱,裡面是各種規格、包裝精緻的智利車釐子。東大水果行負責人周衛偉在檔口張羅著生意——這是個出貨旺季,準備年貨、年底送禮、公司聚會,水果都是座上賓。
2020年是智利等國家車釐子的豐收季。從2020年12月中旬開始,智利的車釐子陸續到港,批發商和水果商們紛紛忙碌起來,這既是引流的尖貨,也是利潤較高的品類。
“目前價格腰斬是沒有的,但普降兩三成是有的。”周衛偉告訴記者,最近他一直在跟客戶解釋這檔子事。現在銷售的是海運車釐子,主要來自智利,今年智利車釐子豐收,增收30%多,供給的富足是車釐子下降的主要原因。“目前銷售量多的是J和JJ級車釐子,3J以上的貨品依然很少,”周文偉指著一款賣得很火的2.5公斤JJ級車釐子說,“去年要賣220元,今年賣170元,降幅30%左右”。
另一家進口水果商南洋負責人俞永明介紹說,不能光聽價格來買車釐子,其實車釐子門道是比較多,從產地、運輸、大小等都有不同檔次。從產地來看,主要分為智利、紐西蘭、澳大利亞等;從運輸方式來看,分為海運和空運,空運車釐子新鮮度高,價格貴,像剛上市的紐西蘭車釐子2.5公斤賣到近千元,海運貨要便宜許多;從大小分,主要分為XL、J、JJ、JJJ等級別,一般個頭越大,價格越貴。中國是目前世界上最大的智利車釐子進口國,去年下半年增收後,預計一年將有50萬噸左右車釐子進入中國市場。海運貨平均降了20%—30%,J級每公斤50元-60元,JJ級60多元,JJJ級80多元,科迪亞JJ級5公斤要600多元。
車釐子規格區分表
“寧波人的消費力是比較高的,去年同期車釐子剛到市場就常常被一搶而空,今年這種現象少了,除了一些高品質的貨還比較暢銷,其他貨就比較平淡了。”寧波果品批發市場總經理王辰浩告訴記者。據東大水果行經銷商反映,最近一段時間車釐子日銷量在7-8噸,銷量與往年基本持平。
針對市民比較關注的進口水果安全問題,南洋、東大等多家進口水果商表示,進口水果與牛羊肉冷鏈進口不同,前者是在零攝氏度環境下保鮮、運輸,後者是在零下18攝氏度。同時水果進口已實施了嚴格的核酸檢測,要求海關報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消殺記錄、浙冷鏈溯原始碼等證照齊全,確保食品安全。
零售店:價格友好
黃車因為鮮脆可口,受到食客喜愛
因為今年車釐子價格“友好”,在零售端也成了香餑餑。記者在市區多家水果店看到,各種規格的智利車釐子被擺放在醒目位置,吸引了不少消費者選購。
鄞州區北明程路上一家水果店的老闆告訴記者,這段時間不少消費者趁著便宜來買車釐子吃,一些公司做年末茶話會,以前只會選砂糖橘、香蕉、聖女果,今年也開始買車釐子。目前店裡JJ規格是330元一箱,但個頭已經接近JJJ了,品質很好,淨重2.75公斤,如果多買還可以便宜些。JJJ的稍微貴一點,不過跟往年比,要便宜很多。
甬城水果店,車釐子是當家明星
在海曙區學院路上的一家水果店裡,放滿了顧客預定的車釐子。據老闆介紹,這幾天她正組織老客們團購車釐子,最便宜的5公斤裝只要270元一箱,一天訂出了四十多箱。被譽為“黃車公主”的黃色車釐子“蕾妮爾”一箱4斤裝,只要200元,每次到貨都會遭到“瘋搶”。頂級紅車“科迪亞”,5斤裝388一箱。“我們開水果店十幾年,今年車釐子這價格也是很少見的,算不算實現了車釐子自由?”水果店老闆笑著說道。不過,隨著春節的臨近,車釐子的價格經常波動變化,基本呈溫和上漲的勢頭。越是接近春節,價格越是堅挺。
網購的車釐子價格
寧波晚報記者周暉 黎莉