春季往往帶來的是多雨、陰晴不定,而且在溫度上可能存在著早涼中暖晚寒的狀態。而這時候人們往往來不及應對,再加上春季的細菌滋生,導致人們或多或少出現咳嗽、感冒、流鼻涕等症狀。而有些人甚至出現一些其他的病症。而這時候自身更得注重好身體的健康,而對於出現這樣情況,往往要了解病因,對症下藥,而不是盲目地吃藥掛水打針,而瞭解病因之後,我們自身往往可以透過食補或者養生的方式進行調養,其中就打個比方,患者出現腸胃不適的症狀時候,往往會出現便秘、腸胃難受,而這裡適合它的方式就是食補,透過日常常見的瓜果蔬菜進行調養,既健康又有效。而除此之外,像一些其它的病狀也可以用類似針灸、按摩、運動等方式進行調養,而更多的還是根據自己最適合的方法去進行。這樣對於個人的身體狀態的提升才更有幫助。
在孩子成長髮育的過程中,補鈣的重要性不言而喻。和同年齡的小孩相比較,自家孩子光吃飯不長個子,被人一推就倒,走路容易腿軟,摔一跤就骨折6……這些都是缺鈣的典型症狀。孩子缺鈣不僅會出現體質差的情況,還會影響學習生活,頻繁出現注意力不集中,打瞌睡的情況,嚴重影響了孩子未來的發展。家長平時可以多從食療方面著手,有針對性的做一些“補鈣菜”給孩子吃,幫助他長高個,增強抵抗力。
今天介紹的這道滋養菜就是香菇炒油菜,這兩樣食材中的鈣質都是十分豐富的。香菇中含有多種營養物質,可以給孩子提供日常所需的大量營養和微量元素,其中最多的就是維生素D,一些患有小兒佝僂病的孩子可以多吃香菇來緩解症狀,腰桿立馬挺直了。
香菇中還含有大量的鐵、鋅元素,可以促進孩子的成長髮育,讓孩子抵抗力得到提高,不會輕易被病毒打倒。香菇中的一些成分還可以抑制蛀牙的產生,其中含有的元素還可以消滅口腔中的細菌,保持孩子口腔衛生,比刷牙還管用。
油菜對於孩子補鈣作用很明顯,有研究表示,油菜中的鈣質含量非常豐富,每400g油菜中就含有414mg的鈣質,相當於孩子一天需求的20%左右。油菜中的草酸和植酸含量也是十分低的,所以孩子更能吸收大部分的鈣質。香菇和油菜搭配可謂是恰到好處,因為香菇中的維生素D更加能促進鈣質的吸收,孩子開春後多吃這道菜,不僅可以補鈣長身體,還可以增強免疫力,避免被流感盯上。
香菇炒油菜做法:
準備食材:香菇、油菜、食用油、大蒜、鹽等
1.將幹香菇泡在80度左右的熱水中,蓋上蓋子燜10分鐘左右,可以利用這個時間將油菜洗淨
2.熱油熱鍋,放入蒜泥翻炒,將香菇切好倒入翻炒
3.加入洗乾淨的油菜炒熟就可以啦!