楠木軒

菱 又名菱角,菱角的栽培,及田間管理技術,新人不妨看一看

由 南門語山 釋出於 經典

菱(Trapa bispinosa)又名菱角,為菱科菱屬一年生水生草本植物,原產我國。食用部分為種子的子葉,其營養豐富。菱有較高的藥用價值,性寒,有解積暑煩熱、生津健脾、和胃益氣、利尿通乳、抗癌之功效,適用於胃潰瘍、痢疾、食道癌、乳腺癌的防治。我國從廣東到山東均有栽培。

菱性喜溫溼,不耐霜凍,栽培地區需要有6個月以上的無霜期。氣溫13℃以上菱開始萌發;菱盤形成時,要求氣溫20~30℃;開花結果時,要求白天保持20~30℃,夜間15℃。菱要求充足的光照條件,要求有機質含量較高、含磷鉀多而含氮較少的偏酸性土壤,要求種植區水面浪小、平穩。發芽期水深1-1.2m有利生長,生長旺盛季節水深1.5~2m有利分枝髮根。

1,直播或育苗移栽

一般水深3m以下用直播,水深3-5m用育苗移栽。

(1)直播 當水溫達到13℃時開始播種。肥水條件好、晚熟品種密度稍稀;反之,稍密。播種方法有撒播、條播、穴播三種。撒播是把發芽的菱種均勻灑在水中,其優點是操作簡單,省工省力,缺點是用種量大;條播是根據水面地形,劃成行距為2~2.5m的幾個縱行,兩頭插杆標記,一人撐船,一人按縱行均勻撒種;穴播是用直徑10~15cm的草袋,內裝營養土,一個草袋內放入3-5顆菱種,澆溼後按行株距2m ×1.5m投放播種。

(2)育苗移栽 選擇背風向陽、土質肥沃的塘池做苗床,播前1個月放幹水曬塘10d,再灌深1m的水。當水溫達到13℃時,按行距2.5-3m條播,每667m2用種75kg,可供3500 ~5000m大田移栽之用,出苗後逐漸加深水位。當菱苗開始分盤時即可移栽,先行起苗,用雙手輪流將菱株向上提拉,見到白根為止。先把菱苗8-10株為1束,下部用草繩結紮,移裁時划船而行,按穴距1~1.5m見方,用菱叉將菱株逐束插入水底土中,要隨起苗隨移栽。

2.扎菱城

菱株出水後,為防風浪衝擊、雜草飄入等,要扎菱城。具體方法是菱群外圍打竹樁,樁入土30~60cm,高出水面100cm,樁距20~30m,竹樁上繫上草繩,草繩上系水花生。此外,還要在菱面中間,每隔一定的距離,順流向紮好菱壠。

3.除草

湖、池常見的雜草有水鱉草、青苔等,此外還有野菱,要及時、經常地認真清除。

4.肥水管理

菱需肥量較大,施肥的關鍵在於培肥底土、加厚底土淤泥層,一般每667㎡施優質草塘泥3000~5000kg。菱初花期,可對葉面進行噴肥。

5.採收

長江中下游地區在處暑或白露開始採收,每隔7d採收1次,共採收6~7次,霜降時結束採收。採收時,應輕提輕放輕摘菱,將已成熟的菱摘下,防止把尚未成熟的菱摘下。用菱盛果期的果實,即第4、第5次採收的菱作種。留種標準為具有本品種典型特點,形狀端正整齊,皮色深,無病蟲害,充實飽滿。按上述標準選出後,再進行水選,除去浮果、半浮果,留下沉果做種,貯於水中。菱需在中水貯藏。在流動的水中修建貯藏倉,一般用竹編成,置於水中,使底面離水底30cm,上面離水面30cm,將菱角置內貯藏,可貯藏到第2年春季。