要說生活中使用率最高的電器,那一定是冰箱,堪稱居家過日子的小幫手。小編觀察過,冰箱一旦使用上,基本就沒有空著的地方,許多家庭的冰箱裡的食物那真是種類齊全,什麼蔬菜水果,饅頭泡菜真的是應有盡有。但是,小編今天要提醒大家,真的不是什麼食物都能往冰箱裡面放的。冰箱裡的東西一旦儲存的太多太雜,不僅達不到保鮮的效果,還很可能生細菌。
以下7種食物,儘量不要放在冰箱,不僅會影響口感,還會生細菌
1、蜂蜜
之前小編家裡的冰箱就是一直儲存在冰箱裡面的,直到有一次拿出來想食用,我發現蜂蜜的表面已經結晶了,雖然說不會影響營養,但是口味真的差了好多,其次,一般冰箱裡面的食物比較雜,開啟的蜂蜜放在冰箱裡面太久,就會產生難聞的異味。所以,如果想要把蜂蜜放在冰箱裡最好不要低於零度。
2、熱帶水果
雖然香蕉、芒果等水果都存放在冰箱裡,但需要注意的是,芒果、香蕉等熱帶水果最適合的溫度是12℃,一旦處在溫度過低的地方,其水果表面就會發黑,長黑斑,其實日常儲存這種水果,放在家裡背光陰涼地方就可以了。
3、 洋蔥
洋蔥這個東西最好是放在陰涼角落裡,如果直接放在冰箱不僅有異味,而且還會使洋蔥發黴,尤其是已經切開的洋蔥,無論你怎麼放都會流失水分。
4、綠葉菜,西紅柿等
一些綠葉菜,比如菠菜油菜等在冰箱裡儲存時間太久,就會出現發黑,打蔫的現象,不僅如此,放在冰箱裡蔬菜腐爛得會更快,而且由於酶和細菌的作用,還會產生有毒的亞硝酸鹽。另外,番茄的貯藏溫度不宜過低,如果貯藏溫度過低,可能會出現水浸軟腐的情況,不能使用。
5、巧克力
在夏季有些人怕巧克力化得太快,就把它放到冰箱裡,但是這一操作就容易使巧克力表面發生脂肪結晶,再吃的時候就非常影響口感。另外,如果巧克力被放入冰箱取出,水分會立即凝結在巧克力上,使巧克力失去原有的味道和味道。巧克力的建議貯藏溫度為5-18℃。
6、 魚
魚和其他海鮮不宜在冰箱裡存放太久。家用冰箱的製冷溫度一般為-15℃,然而,當水產品特別是魚類的貯藏溫度不低於-30℃時,魚組織就會脫水或發生其他變化。
7、 澱粉類食物
有些人喜歡用塑膠薄膜把土豆包起來放到冰箱裡。但是這樣做會使澱粉分解,再次食用土豆時很影響口感。建議土豆要放在低溫通風的背光下,不要放在不通風處,這樣容易使土豆發芽,另外發芽的土豆有毒,最好不要食用。
結語:以上這7種食物儘量不要放在冰箱裡,另外如果冰箱裡有長期未食用的肉類,最好也不要食用,因為會造成李斯特菌感染,這種細菌一般藏在海鮮,熟食裡,希望大家能夠注意。