餐廳不得設“低消”

廣州日報訊 （全媒體記者何道嵐）昨日下午，省十三屆人大常委會第二十六次會議表決透過《廣東省人民代表大會常務委員會關於制止餐飲浪費的決定》（以下簡稱《決定》），要求餐飲經營者明示餐飲服務專案和收費標準，不得設定最低消費額，叫停“吃播”獵奇影片，學校優選供餐者以滿足師生個性化就餐需求。

處罰標準可自行訂立

《決定》共16條，從總體要求、工作機制、社會共治、餐飲經營者責任、網路餐飲服務平臺責任、個人和家庭責任、單位食堂用餐治理、學校食堂用餐治理、公務用餐治理、旅遊用餐治理、網路吃播治理、臨近保質期食品處理、餐廚廢棄物處理、法律責任等方面作出規定。

省人大社會建設委員會副主任委員陳永康表示，考慮到省內粵東西北、珠三角等各地區經濟社會發展水平不一、民俗風情各異，法律責任僅作原則性、指引性規定，並未明確具體處罰標準和幅度，而是交由各市作出具體規定。

叫停“吃播”獵奇影片

目前全省持證餐飲服務單位97.97萬家。《決定》要求餐飲經營者配備公筷公勺和提供打包服務，不得設定最低消費額。廣東餐協號召全省餐飲服務單位最佳化菜品加工工藝和流程，減少食材耗損，並提供“半份菜”“小盤菜”“兒童餐”，主動引導消費者打包。

針對學校食堂用餐浪費問題，《決定》要求學校優選校外供餐經營者，滿足師生個性化就餐需求。省教育廳副廳長朱超華表示，廣東鼓勵學校透過菜品創新、傳統節日飲食和風味小吃進校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。

對於此前網路流行的“吃播”獵奇影片，《決定》也明確叫停：禁止製作、傳播、宣揚量大多吃、暴飲暴食以及其他浪費食品的節目或者音影片資訊，同時，網路音影片服務提供者也要加強音影片資訊的稽核，及時制止涉及餐飲浪費音影片資訊的傳播。

來源:廣州日報