流言：橘子吃多了會上火
很多人會說，吃橘子之後就會上火，牙齦紅腫，嘴巴潰瘍。
真相解讀：
首先，“上火”是個很難定義的概念。
所謂“上火”，是古人對一類身體感受的歸納總結，概念非常模糊，沒法解釋，也很難對我們的生活做出指導。
但是很多人會說，吃橘子之後就會上火，牙齦紅腫，嘴巴潰瘍……這又是怎麼回事呢？
其實，對於橘子來說，引起“上火”的罪魁禍首就是——橘子中的糖分含量高。吃太多橘子，意味著會攝入大量糖分。高糖分會讓嗓子發乾發澀；有一些敏感的人，還可能因為橘子中的果酸，感到牙齦和胃部不適。如果吃完後沒有及時清潔口腔，這些食物殘渣、糖分就容易造成口腔內細菌滋生，引起炎症，初期可能表現為牙齦發炎，主要特徵是牙齦紅腫、容易出血、有脹痛。
這些是不是很像吃了水果後感覺“上火”的表現？所以，很多人就會認為吃橘子容易上火。
解決的方法很簡單：別貪嘴，每天吃一兩顆橘子是可以的。而且，吃完橘子後及時用牙線清理牙縫中的果肉殘渣，並且及時用清水漱口，就不會覺得“上火”了。
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原標題：謠言：橘子吃多了會上火